Công thức làm mousse ngon lành phù hợp với nhiều loại hoa quả như đào, mâm xôi, seri, nhưng vì đang mùa dâu tây nên mình chọn thứ quả màu đỏ hấp dẫn mà nhiều người yêu thích này.
Tráng miệng với mousse dâu tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Dâu tây tươi 3 Chén
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • 1 một ít
  • Bột gelatin 5 Muỗng canh
  • Pho mát ricotta 1 Chén
  • Lòng trắng trứng 1/3 Chén
  • Muối một ít (1 nhúm)
  • Đường 1/4 Chén

Cách Thực hiện:

1

 Dâu tây rửa thật sạch để ráo.  Tráng miệng với mousse dâu tây

2

Cho 2 chén dâu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho dâu xay vào nồi đặt lên bếp đun cho cạn bớt nước.Đổ dâu ra bát cho nguội bớt rồi lại cho vào máy xay cùng với pho mát và nước cốt chanh. Tráng miệng với mousse dâu tây

3

Gelatin ngâm trong nước 15 phút rồi cho lên bếp nấu sôi, gelatin trong suốt và tan hết là được. tắt lửa.   Tráng miệng với mousse dâu tây

4

Trộn chung dâu tây với gelatin rồi rót ra một âu lớn. Lòng trắng trứng đánh bông với 1 chút xíu muối và ¼ (một phần tư) chén đường.Từ từ cho hỗn hợp gelatin, dâu tây vào lòng trắng trứng, trộn thật đều. Dùng thìa múc hỗn hợp mousse ra các ly thủy tinh, dùng nilon bọc thức ăn đậy kín lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Tráng miệng với mousse dâu tây

5

Khi ăn lấy ra trang trí dâu tây lên trên. Món tráng miệng này có thể làm trước 1 ngày để hôm sau ăn.Mong các bạn vui vẻ!  Tráng miệng với mousse dâu tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất CÃ Æ nuc chanh cá bông lau ca nuong sa món soup mẹo xào tôm hùm kho ca bong Ăn Sáng tacos nhan tom nau che dưa góp 3 màu soup khoai tây nấu bắp cach nau lau ca dieu hong ngon panacotta Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò HAT LÃƒÆ m Nem lau ca dieu hong ngon làm bánh không cần lò nướng banh kem sinh nhat từ thịt gà hợp chất carotenoid mì sốt cay măng tươi kho cá ca ri ga nong hoi mon ngon moi ngay do xao món ăn vặt cháo tim lợn cach kho ca basa mut mit Min cánh gà ướp bia chiên giòn bò xào hành Con mau cá hồi chiên rau củ yaourt mon bo vien chÃƒÆ khoai trà ngon 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cach làm chả khoai thai Đại Xà lách banh Le đồng hồ treo tường Mì ga oc hut chả tôm đậu bắp rán handmade hột vịt muối trái dừa rối loạn tiêu hóa meo nâu ăn cach lam bơ chien cach lam bap rang bo salad dua chuot đậu đũa mẹo gọt khoai sọ cach lam goi bau ngon chè đậu đen nha đam mocktail trai cay chã xuc xich nuong voi banh mi bo toi Hến cach lam ga chien kieu thai gỏi gân bò chè bắp nước cốt dừa SÃƒÆ cãch làm gà xào sả ớt Cach lam keo Những món quà sáng của người Hà Nội Nên Quy trân tÃÆm tự làm nấu cháo củ sen húng quế mỹ CÃƒÆ Kho ngon trÃ Æ hoa cÃƒÆ i xốt chè bí ngô đậu phộng túi mì xào nghêu làm bánh sinh to xoai cam ngon Chợ Lách banh chocolate brownie sữa chua dâu tây nghiên cứu kho cÃƒÆ Lý Gà chien che dac san Thà nh nước vo gạo Nấm kim châm Xuà salad tôm với cam rau cá Lau ga la Giang Dui ga ro ti mon ngon cuoi tuan gà kho khoai Những món Lào dân dã mà ngon khó quên cua chien gion hat de nhoi ga ngon bo duong Banh ran cãch cha dau thit Dâu tây Trứng cá hồi cach lam kem Làm đẹp da cách làm gỏi tai heo