Công thức làm mousse ngon lành phù hợp với nhiều loại hoa quả như đào, mâm xôi, seri, nhưng vì đang mùa dâu tây nên mình chọn thứ quả màu đỏ hấp dẫn mà nhiều người yêu thích này.
Tráng miệng với mousse dâu tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Dâu tây tươi 3 Chén
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • 1 một ít
  • Bột gelatin 5 Muỗng canh
  • Pho mát ricotta 1 Chén
  • Lòng trắng trứng 1/3 Chén
  • Muối một ít (1 nhúm)
  • Đường 1/4 Chén

Cách Thực hiện:

1

 Dâu tây rửa thật sạch để ráo.  Tráng miệng với mousse dâu tây

2

Cho 2 chén dâu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho dâu xay vào nồi đặt lên bếp đun cho cạn bớt nước.Đổ dâu ra bát cho nguội bớt rồi lại cho vào máy xay cùng với pho mát và nước cốt chanh. Tráng miệng với mousse dâu tây

3

Gelatin ngâm trong nước 15 phút rồi cho lên bếp nấu sôi, gelatin trong suốt và tan hết là được. tắt lửa.   Tráng miệng với mousse dâu tây

4

Trộn chung dâu tây với gelatin rồi rót ra một âu lớn. Lòng trắng trứng đánh bông với 1 chút xíu muối và ¼ (một phần tư) chén đường.Từ từ cho hỗn hợp gelatin, dâu tây vào lòng trắng trứng, trộn thật đều. Dùng thìa múc hỗn hợp mousse ra các ly thủy tinh, dùng nilon bọc thức ăn đậy kín lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Tráng miệng với mousse dâu tây

5

Khi ăn lấy ra trang trí dâu tây lên trên. Món tráng miệng này có thể làm trước 1 ngày để hôm sau ăn.Mong các bạn vui vẻ!  Tráng miệng với mousse dâu tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

sup lanh phuc bon tu mì căn Bánh gato chén nhựa cach lam che bi trai cay mứt lạc cam quýt cách làm sườn om coca công thức món ngon phù nấm xào đậu hũ cá nục kho nước dừa Cá nục kho tự làm kem tại nhà Mát trời ăn xôi khau nhục xiên lẠlẠbắp cải trộn mè những món kho tộ ngon Cá bông lau kho Chú banh chiffon la dua ngon canh măng khô nấu xương pizza banh khoai lang ken đồ ăn ý canh rong bien đinh list chẠbanh chuoi nuong cach lam dưa mam cách làm bánh tằm khoai mì du du súp bơ Mi thanh mực xào can bing su Trang trí nhà Món món kho Thịt ba chỉ kho củ cải khô tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi thịt ba chỉ kem tra xanh thit xiu mai cach luoc ngan khong hoi Bánh bao cuộn tôm bánh khoai mì rán bữa cơm chiều giòn tan xoi đề nấu bánh canh vịt các món sườn ngon sinh to ngon sạm cải thảo sua chua tra xanh Tra bong nước ép bí đao cac mon an choi chuá dui lam ruou nho Ghẹ rang me Hot vịt lộn xào làm chả thịt heo cach lam banh hat sen ná m gà trái vải nhồi tôm tươi Tep cach lam chim quay muối bánh vỏ chanh mon ngon bun mang ga Món nướng và rượu gạo truyền thống bột ớt bap cai luoc rang bơ miª Căn nước uống giàu dinh dưỡng banh mochi khoai lang cà kho cay Bí quyết gói bánh chưng ngon mưt gừng Canh cá keo ngon banh bong lan kieu hong kong tẩy Mực nhồi thịt com ruou chua kh qua Diên chiên nem chay cha giai Bún chả cảm chien bo kho ngao duong tươi ngon Kh茅o Tay Cá nướng ngon Nên Cháo trứng Lang Hạn phile gà xiên Mong Gio ham du du bí quyết làm món bò ngon tom xao bo toi thom ngon bun tom Ha Noi thạch chocolate cach lam banh deo thap cam móng giò hầm đu đủ nấu thach bông thiên lý xào tôm suy giảm nhận thức già trà xanh hoa goi du du oc sen món ăn tốt cho việc tăng cân tam chao tom