Chè sánh ngon, vị ngọt vừa phải, mùa đông ăn nóng vừa thơm vừa bổ còn mùa hè cho vào tủ lạnh ngon tuyệt. Tráng miệng với chè đậu đỏ hạt sen
Tráng miệng với chè đậu đỏ hạt sen

Nguyên liệu gồm có: 

Đậu đỏ 200g

Hạt sen 50g

Vỏ quýt khô 2 miếng

Đường 80 gram (đường phèn hoặc đường kính)

Cách chế biến:

Đậu đỏ rửa thật sạch, ngâm nước ít nhất 2 giờ

Hạt sen rửa thật sạch, vỏ quýt khô để nguyên miếng.   Cho nửa nồi nước rồi đổ đậu đỏ, hạt sen vào đun cùng lúc. Đun sôi thì nhỏ lửa cho mấy miếng vỏ quýt vào, để sôi âm ỉ trong 1 giờ. Nếu bạn có nồi hầm thì chỉ việc cho đậu, hạt sen và vỏ quýt vào cùng một lúc, đậy vung cẩn thận rồi đun, với nồi hầm hoặc nồi áp suất thì thời gian rút ngắn rất nhiều.

Khi đậu và sen đã chín bở, thì bạn cho đường, quấy đều lên, đun thêm 5 phút nữa cho đường tan và thấm vào đậu. Dùng thìa đánh cho đậu nhuyễn ra, công đoạn này không bắt buộc và cũng không cần thật nhuyễn mịn, chỉ cần tương đối để chè giống như hỗn hợp mịn sanh sánh.

Lưu ý: Độ đặc và loãng của chè là tùy sở thích của bạn, có thể cho thêm nước nếu muốn chè loãng hơn. 

Chè sánh ngon, vị ngọt vừa phải, mùa đông ăn nóng vừa thơm vừa bổ còn mùa hè cho vào tủ lạnh ngon tuyệt.

 Mong các bạn ngon miệng       N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng

pa te cá kho tỏi ớt Ca om mang ngon bánh quy tẩm mè trắng chế độ ăn uống hợp lý bắp xào tép canh chua kiểu thái Chè ngon cuộn thịt heo bánh củ cải đỏ Lý gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa rau củ nhúng bột chiên hải sản xào chua ngọt banh pancake cach lam che khoai thap cam salad ngô mon kim chi cai thao ngon Võ ¹i tắc bap non List cháo yến mạch ngon salad cÃƒÆ chua suon om voi sen cach nau bun ngheu thực đơn bữa tối Che sặc tiêu làm xôi cá rô cách nâu lẩu đầu cá hồi gẠo bánh tét PHI lam banh choux craquelin cách kho ca Chè sắn salad thịt gà cần tây Mẹ thịt xào kiểu hàn Dau tay nướng sườn chua ngọt rong bien wakame lam royal icing cach nau sam bo luong ngon che bi trai cay cơm nấu thố cach xao rau cách làm chuối rim đường cach lam pho tron Gà rang Cong canh ga rang me thịt heo nướng mắm cá thu tự làm cà phê khử mùi sò nướng Cupcake nên ÃƒÆ chua cá ngần chiên giòn xoi com cai bo xoi nau canh nước ép dứa công thức nấu ăn Đậu phụ sốt lam com chien trung khóm Cu cai muoi bò xào tiêu đen món ngon Bình Phước cach nau vit nau chao ngon giò heo ngâm chua ngọt dau phu kho Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho bữa sáng So huyết cách làm chè đậu đỏ yến mạch làm bánh mỳ vị cao cao cá khô trứng chiên tôm khô gỏi gà trộn Chả hoa bí vàng goi bac ha gà nuing cách làm bánh chay Món tết cho người béo phì thit bo sot cam ngon thit bo xao dua cai chua kim chi trộn mì tay trang num chuoi chin om mẻ cá basa quà n lẠu khử mùi hôi nghêu xào hành tây đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền cách làm xôi ngũ sắc cà Basa quả mận Gà kho gỏi ngó sen lưỡi heo gà H banh kem lanh sot cacao Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ miệng trứng chiên phô mai cho bé mon thit cot let sot xoai muoi ca phao cach lam banh pia ngon lau vit những kiểu trang trí bánh noel đơn giản Trang Trí đám Vit ngon Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo nhâm nhi gà rán sốt nước vải rau câu con mắt thit ga nau thom ngon