Món chè thơm mùi cốt dừa, ngọt mát vị đường phèn, khi ăn cắn vào những hạt củ năng giòn giòn rất thú vị. Tráng miệng với chè củ năng cốt dừa kiểu Thái
Tráng miệng với chè củ năng cốt dừa kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:
- 15 - 20 củ năng   - 10 giọt màu thực phẩm màu đỏ   - 120 gram bột năng   - 60 gram đường   - 60ml nước cốt dừa
Cách chế biến:
Củ năng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu.
Hòa tan 10 giọt màu thực phẩm vào khoảng 30ml nước; trộn thật đều vào củ năng và để khoảng vài phút cho củ năng thấm màu.

Cho chỗ củ năng vào tô bột năng, trộn lên cho bột bám đều vào củ năng. Xịt hoặc vẩy một chút nước, trộn thật đều và thêm một chút bột khô nữa cho bột bám vào củ năng nhiều hơn. 
Cho chỗ hạt củ năng ra rá hoặc rây thưa, rây cho bột thừa rơi hết. Đun một nồi nước sôi, thả chỗ hạt củ năng vừa rây vào khoảng hơn một phút hoặc cho đến khi hạt nổi hết lên thì ngay lập tức vớt ra và thả vào tô nước lạnh để hạt không bị nát.
nấu nóng 60ml nước với 60 gram đường tới khi sôi thì tắt lửa; thêm 60ml nước cốt dừa. Để nguội và thêm đá, thả hạt củ năng vào; vậy là bạn có ngay một bát chè củ năng kiểu Thái thật thơm mát! Mách nhỏ: bạn có thể thêm lá dứa vào công đoạn đun nước đường để có món chè thơm mùi lá dứa rất dễ chịu. 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái món ăn thái lan

Những cách hấp hải sản đơn giản com tam chay ngon cocktail chanh dâu chè bưởi đỗ xanh kho qua ham ngon banh bao chien cach nau thit bo HẠo bánh trung thu CA NUONG món ăn ngon cách làm chả giò giặt quần áo bun gao xao kho mắm chưng với tóp mỡ nấu chè kê đậu xanh Xào kinh nghiệm cach nau rau cau ngon công thức canh củ sen sườn non CÀ PHÊ LATTE 膼岷璵 dinh dưỡng mức âm thưc cach nau xoi do den bang noi com dien Cu cai muoi món ăn hy lạp làm bánh bằng nồi cơm điện tàu hủ kho nấm cá kho mía gừng Mẹo #076ACC" href="/index.php?q=lạp xưởng chiên">lạp xưởng chiên tự làm kem nướng kẹo dâu xôi cốm sen huong dan nau nước chấm gỏi cuốn Lam chả bắp rang caramen cach nau xoi dua các món ăn ngon ở Đà Lạt Cá Kho ngonhref="/index.php?q= thịt rang nấm mèo"> thịt rang nấm mèo cach lam lau riẻu cua bap bò Chan gà não làm bánh brownies lẩu chanh dây ngon ngất ngây bo bia cuon Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối cách nấu xôi gà ngon Gian giá Ạm Chuối hấp chuoi lat nuong gion lam banh luoi meo ngon cach nau xoi hoa mâm mi y sot pate ăn sáng Món khai vị Nuoc mam Sá Ÿ lẩu hải sản khủng ở Cà Mau bánh mì cuốn quán ngon ở Hà Nội dau bap tron mam kho quet dưa leo tom nuong nấu phở bò viên quần bữa cơm tối cach nau xoi la dua xoài cuộn kem goi cu sen tom Thịt rùa Ngõ Tràng Tiền Almaz lợi ích nước dừa giảm đau bánh mỳ uc vit sot chao Món gỏi bánh cho lễ giáng sinh mon sua chua nep cam nhớ món nhậu ngon Muối gỏi thịt tôm chè bơ cach nau xoi la dua bang noi com dien canh mướp hoá chất cach lam muc nuong bo Món ngon với thịt xà bần canh mồng tơi hải sản thịt cuộn đậu bắp dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Mon Chinh may xay sinh to