Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.

	Tráng miệng với bánh kem sôcôla hạt dẻ

Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.


 

Tráng miệng với bánh kem sô cô la hạt dẻ

Bánh sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 175 gr đường cát

- 175 gr bơ lạt

- 3 cái trứng

- 175 gr bột self-raising

- 2 muỗng canh bột cacao

- 4 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Đánh bơ và đường cho đều, cho từng trứng vào đánh tiếp. Thêm cacao và bột vào, sau đó thêm sữa. Tiếp tục đánh đều.

- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm, nướng ở 190oC khoảng 10 – 12 phút. Lấy ra để nguội. 

Kem sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 150 gr sữa tươi

- 30 gr kem tươi

- 90 gr lòng đỏ trứng gà

- 50 gr đường cát

- 10 gr gelatine bột

- 220 gr sô cô la đen tan chảy

- 100 gr hạt dẻ nướng

- 300 gr kem tươi đánh nổi 

Hướng dẫn cách làm::

- Nấu sữa tươi trên bếp.

- Khuấy đều kem tươi, đường và lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ vào sữa.

- Chưng cách thủy gelatin với 50 gr nước, cho vào hỗn hợp kể trên. Thêm hạt dẻ và sô cô la tan chảy vào, để nguội. Cuối cùng trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh nổi.

- Chia đôi bánh sô cô la, đặt vào từng khuôn vuông có chiều cao 5cm, đổ kem sô cô la lên, sau đó để vào tủ lạnh cho đặc lại.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh kem, sô cô la, hạt dẻ

khoai tây chiên bơ tỏi món ngon hà o xôi gấc cốt dừa Mua He cach lam thach du du thịt lợn mường bột ngô ga boc sa nuong hẠp sốt lá húng tây sốt pesto ý sốt pesto Món Bánh gà viên nướng mực chiên xù goi bac ha la sach cach lam sot me canh bÃƒÆ canh ga hanh san thom ca hoi Äრcach lam rau cau cot dua mì xào bò gà xào cay sốt trứng với giấm cach nau chao bo Canh chua cá lóc canh bong bi ca loc thịt xào sả ớt cách làm mỳ ý ngon bút canh bí đỏ kiểu siêu dễ cach lam nem bắp há cáo chiên canh bí đỏ nấu tôm bánh quy hình tay canh hoa sen chien ngonc tai heo chua ngot cam nước cam móng đẹp vitamin C Đâu bắp canh cu sen ham suon ngon làm thạch cach lam snack rong bien cang ghe rang muoi cach nau nuoc nha dam canh dưa leo nhồi thịt emđẹp cach nau gia cay nhồi làm bánh dứa tại nhà cahc lam goi ga trứng gà chiên mặn cach lam muc ngao canh bi dao tom thit cach nuong ca sa ba canh rieu ca ngan nau dua bụn những món cơm chiên ngon cach lam nuoc san day chanh Cách làm cá may và Gà kho trÃƒÆ vai Gỏi tép cach lam tom chien trung công thức cánh gà hun khói chao tom sa chien me cach nau canh mang nhãƒæ cac mon suon ngon cach lam mut coc dưa chuôt trộn goi du du tom cha ngon hỗn hợp mì xào ngao cach nau canh khoai mon cach nâu canh suờn chua cach náu an ngon cach nau che com cach lam com ruou nep cach lam tom xao thien ly sot xi muoi làm mứt củ sen tại nhà bò xào gừng mam co tet bun tron cach lam muc xao ca ri cach nau cao lau ê Bữa Tiệc lứa oc lac xao cay ốc xào bơ canh mang nau suon lòng gà xào cà ri nga nguyễn nâu banh cuon ngÃƒÆ cach nau bun suon heo canh ga ham hat sen ngon hầm bò mực hấp gừng cuốn lá lốt ngon cực cách làm bánh crep canh rau ngót công thức chè thái sandwich pho mai ốc xào rau củ cach lam banh tom nuong Duoi bo ham Thịt hấp công thức cá viên chiên canh sup miso dau hu công thức bánh tráng xúc nấm đậu củ đậu xào bò lau cua thom ngon cakepop matcha chả ốc chiên Vi ca Mon tron cá chim sốt mực món xào sa tế Nga Nguyễn