Khi kết hợp với trà xanh Nhật sẽ làm cho sữa chua thêm vị nồng nồng của lá trà, rất thi vị khi thưởng thức.

	Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh

Những món ăn kết hợp với trà xanh hiện đang rất được ưa chuộng, đặc biệt là sữa chua, món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp.

Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh
Nguyên liệu gồm có: - 750ml sữa tươi không đường - 150gr sữa đặc có đường
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 2
- 2 hũ sữa chua không đường - 20gr trà xanh Nhật (bột matcha) - ½ (một phần hai) gói rau câu dẻo (jelly) Cách chế biến: - Sữa đặc cho vào sữa tươi, dùng muỗng sạch khuấy tan đều, rồi bắc lên bếp nấu nóng khoảng 70 độ nếu có nhiệt kế, không thì thử bằng tay thấy nóng già thì tắt lửa, bắc xuống để nguội bớt.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 3
- Sữa chua cái bỏ ra trước 1-2 giờ cho hết lạnh. Cho vào cái chén, dùng muỗng khuấy cho tan đều, tránh vón cục - Sữa tươi và sữa đặc để nguội đến khi đo nhiệt kế khoảng 40 độ (hoặc ấm tay) thì cho hũ sữa chua cái vô, quậy một chiều cho đều và hạn chế nổi bọt.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 4
- 10 gr trà xanh pha với chút nước ấm cho tan hết trà, lọc qua rây cho hỗn hợp không có một chút lợn cợn nào. Sau đó, cho vào thố sữa, quậy cho tan đều.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 5
- Sau đó rót vô hũ, chỉ rót ⅔ (hai phần ba) hũ để chừa phần mặt cho lớp jelly trà xanh, đậy nắp hoặc phủ food wrap và gài thun cho chắc. - Nấu nồi nước sôi, pha ½ (một phần hai) nước sôi, ½ (một phần hai) nước lạnh để ủ sữa. - Xếp hũ sữa chua vào thùng đá hoặc nồi cơm điện, chế nước ngập ⅔ (hai phần ba) chiều cao của hũ. Đậy nắp thùng hoặc nồi, ủ qua đêm hoặc khoảng 8h là được. - Sau đó, bắt đầu làm phần jelly trà xanh, trộn ½ (một phần hai) gói rau câu với 100 đường. Hòa tan 10 gr trà xanh với 1 lít nước sạch, lược kỹ qua rây rồi nấu sôi. Khi nước trà đã sôi, cho từ từ bột rau câu và đường vào nồi, khuấy tan theo 1 chiều rồi để hỗn hợp sôi trở lại là tắt lửa. Rót từ từ hỗn hợp jelly trà xanh lên trên từng hũ sữa chua.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 6
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 7
- Bảo quản ngăn mát tủ lạnh, dùng lạnh cho món tráng miệng rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 8

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa chua, jelly, trà xanh, Trâm Phạm

lam mam tom mon an duong phoo banh cream chesse ngon dua mắm ngam mam lam banh da lon là m kem brulee cach nau canh chua ca ro dong dau hu ca chua cach lam banh trai cay Than Ca thu chả cá xào me dầm bánh ọm chiếl trứng cuộn thịt hấp sắn tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh mo ngam duong ngon n chay mứt rau củ mochi dâu salad đậu nành xúc xích xiên nướng cu sen ham duoi heo ngon molten lava cake tom sot ot món ăn noel banh pizza mi Tron làm bánh khoai tây mon bo cuon ngon nầu> chÃƒÆ bÃƒÆ mon bo bia man tom sot ot ngon túi đeo chéo mi udon tau pho xúc xích nướng cà mon an thai lan cach lam mon bun chay ngon rau cai xao nam cach lam nam rom boc thit tương đen mồ hôi gà chiên kiểu Nhật miến lươn trộn món ngon giải nhiệt miến tôm món Thái sup dua xanh thom ngon bang chuoi miễn dứa thơm mon chay dau nam Chim cút om sau vit mon bap cai cuon nam thit mi bo trà g bún bò tái> trái o mi quang ga cách làm bánh hoành thánh canh hến với khế mẹo vặt gia đình muối tôm chấm hoa quả miến xào long ga trung cuon hap đọc mắm tom Nguyễn Lân Dũng bánh táo với mật ong GIà miến lươn cách muối củ kiệu miến nấu lòng gà ngon xốt cà xhua miến xào măng tết 2012 mi quang tom miến ngon Suon chien sa ot cach nau ragu chay cúc suon xao trai man miå³ ä¹ trung mi udon xao trung ca banh kep nuong nầu Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ làm bánh muffin cánh gà chiên bơ macaron chanh day mi goi hai san ngon cãch chè trái vải thạch cach nau chạo mắm ruốc măm thai chay miến tôm cá mó chiên salad thịt nướng may gối dựa cơm Ý gạo Ý Arborio Safron Zio Bello mẹo nấu ăn ngon mắm tôm chua steak rong nho ngon canh thịt bò nấu khế mi deuchi xao chua ngot chan ga hap rau ram Cá phi lê mà chay mi tuoi sot bo ngon cach lam com chien ga nuong xa xiu cach nau mi bo sot pate mi hai san ngon thit kho mứt tắc mít non muối chua bắp cải cuộn thịt canh bổ máu hành làm chả giò Cà Nuong kebab thit ga ngon mực làm chả Món banh hap lam lau luon bo chien gion ngon trà chanh nóng