Khi kết hợp với trà xanh Nhật sẽ làm cho sữa chua thêm vị nồng nồng của lá trà, rất thi vị khi thưởng thức.

	Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh

Những món ăn kết hợp với trà xanh hiện đang rất được ưa chuộng, đặc biệt là sữa chua, món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp.

Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh
Nguyên liệu gồm có: - 750ml sữa tươi không đường - 150gr sữa đặc có đường
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 2
- 2 hũ sữa chua không đường - 20gr trà xanh Nhật (bột matcha) - ½ (một phần hai) gói rau câu dẻo (jelly) Cách chế biến: - Sữa đặc cho vào sữa tươi, dùng muỗng sạch khuấy tan đều, rồi bắc lên bếp nấu nóng khoảng 70 độ nếu có nhiệt kế, không thì thử bằng tay thấy nóng già thì tắt lửa, bắc xuống để nguội bớt.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 3
- Sữa chua cái bỏ ra trước 1-2 giờ cho hết lạnh. Cho vào cái chén, dùng muỗng khuấy cho tan đều, tránh vón cục - Sữa tươi và sữa đặc để nguội đến khi đo nhiệt kế khoảng 40 độ (hoặc ấm tay) thì cho hũ sữa chua cái vô, quậy một chiều cho đều và hạn chế nổi bọt.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 4
- 10 gr trà xanh pha với chút nước ấm cho tan hết trà, lọc qua rây cho hỗn hợp không có một chút lợn cợn nào. Sau đó, cho vào thố sữa, quậy cho tan đều.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 5
- Sau đó rót vô hũ, chỉ rót ⅔ (hai phần ba) hũ để chừa phần mặt cho lớp jelly trà xanh, đậy nắp hoặc phủ food wrap và gài thun cho chắc. - Nấu nồi nước sôi, pha ½ (một phần hai) nước sôi, ½ (một phần hai) nước lạnh để ủ sữa. - Xếp hũ sữa chua vào thùng đá hoặc nồi cơm điện, chế nước ngập ⅔ (hai phần ba) chiều cao của hũ. Đậy nắp thùng hoặc nồi, ủ qua đêm hoặc khoảng 8h là được. - Sau đó, bắt đầu làm phần jelly trà xanh, trộn ½ (một phần hai) gói rau câu với 100 đường. Hòa tan 10 gr trà xanh với 1 lít nước sạch, lược kỹ qua rây rồi nấu sôi. Khi nước trà đã sôi, cho từ từ bột rau câu và đường vào nồi, khuấy tan theo 1 chiều rồi để hỗn hợp sôi trở lại là tắt lửa. Rót từ từ hỗn hợp jelly trà xanh lên trên từng hũ sữa chua.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 6
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 7
- Bảo quản ngăn mát tủ lạnh, dùng lạnh cho món tráng miệng rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 8

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa chua, jelly, trà xanh, Trâm Phạm

Chả chay tàu hủ ky mề gà mÊmon ngon moi ngay cach lam ca hoi sot teriyaki cam bánh quy sô cô la tẩm đường="/index.php?q=Xác">Xác Cha tom thit cach nau sup ga giai cam cach lam banh uot cuon thit địa điểm ăn uống 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa khoai mi chien heo áp chảo cach lam trung duc rau cu cach lam banh chiffon xãºc âmthực nộm mì thưc 蒙p cam ếch nấu nồi đất nem ran tom thit ngon Bánh mì vòng quanh thế giới cÃƒÆ ri mở Ca chep kho dua vムMón Luộc Đậu phụ thư dau hu kho chay gÃ Æ rim cháo ám xào râu củ quả Đậu hủ cái bang cach nau chạo xúc xích nướng xốt bơ snack bé ăn chữa bệnh nuôi Chao long món chiên ngon ốc giấy xào sả ớt kem với chuối dừa banh ga to salad rau củ cá ngừ oc nấu đâu chiên phồng cuon hue Khoái bít N thit vien nam lẩu chó cho bÃƒÆ ga hâp cải bánh bèo nấm ruốc cách làm bánh quy che cu sen bo luong ba rọi nướng bánh chuói nuóng Thiết bị món hấp gỏi măng ngón tay cac mon an ngon o Da Lat trộn kem dâu tây trung duc rau cu ngon nấu cháo ngao gạo nếp nấu canh nấm đậu phụ ăn chay Mut vo buoi chuoi nuong vừa làm kem xoài làm sua chua khoai tay vien chien gion Ca ri ga Dụng cụ Trà bông cach lam keo socola ga nuong duoi heo ham thuoc Đu đủ mắm Mẹo vặt nội trợ Mang bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo hết canh dưa leo tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim cach nau mi quang súp khoai tây hành tây phi sung chiên gà cach nau mien ngan lanh ngam mam ca chach đậu sốt cà chua hố cánh gà om coca cách làm xôi ngọt thưc don mon ngon nuoc chanh hoa hong ga nuong la bac ha cach lam suon non kho gung dau tuoi canh mướp đắng thịt bò tím món ăn giải nhiệt GIà Cải bắp bảo c峄憈 Đậm đà gỏi măng