Khi kết hợp với trà xanh Nhật sẽ làm cho sữa chua thêm vị nồng nồng của lá trà, rất thi vị khi thưởng thức.

	Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh

Những món ăn kết hợp với trà xanh hiện đang rất được ưa chuộng, đặc biệt là sữa chua, món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp.

Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh
Nguyên liệu gồm có: - 750ml sữa tươi không đường - 150gr sữa đặc có đường
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 2
- 2 hũ sữa chua không đường - 20gr trà xanh Nhật (bột matcha) - ½ (một phần hai) gói rau câu dẻo (jelly) Cách chế biến: - Sữa đặc cho vào sữa tươi, dùng muỗng sạch khuấy tan đều, rồi bắc lên bếp nấu nóng khoảng 70 độ nếu có nhiệt kế, không thì thử bằng tay thấy nóng già thì tắt lửa, bắc xuống để nguội bớt.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 3
- Sữa chua cái bỏ ra trước 1-2 giờ cho hết lạnh. Cho vào cái chén, dùng muỗng khuấy cho tan đều, tránh vón cục - Sữa tươi và sữa đặc để nguội đến khi đo nhiệt kế khoảng 40 độ (hoặc ấm tay) thì cho hũ sữa chua cái vô, quậy một chiều cho đều và hạn chế nổi bọt.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 4
- 10 gr trà xanh pha với chút nước ấm cho tan hết trà, lọc qua rây cho hỗn hợp không có một chút lợn cợn nào. Sau đó, cho vào thố sữa, quậy cho tan đều.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 5
- Sau đó rót vô hũ, chỉ rót ⅔ (hai phần ba) hũ để chừa phần mặt cho lớp jelly trà xanh, đậy nắp hoặc phủ food wrap và gài thun cho chắc. - Nấu nồi nước sôi, pha ½ (một phần hai) nước sôi, ½ (một phần hai) nước lạnh để ủ sữa. - Xếp hũ sữa chua vào thùng đá hoặc nồi cơm điện, chế nước ngập ⅔ (hai phần ba) chiều cao của hũ. Đậy nắp thùng hoặc nồi, ủ qua đêm hoặc khoảng 8h là được. - Sau đó, bắt đầu làm phần jelly trà xanh, trộn ½ (một phần hai) gói rau câu với 100 đường. Hòa tan 10 gr trà xanh với 1 lít nước sạch, lược kỹ qua rây rồi nấu sôi. Khi nước trà đã sôi, cho từ từ bột rau câu và đường vào nồi, khuấy tan theo 1 chiều rồi để hỗn hợp sôi trở lại là tắt lửa. Rót từ từ hỗn hợp jelly trà xanh lên trên từng hũ sữa chua.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 6
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 7
- Bảo quản ngăn mát tủ lạnh, dùng lạnh cho món tráng miệng rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Tráng miệng tuyệt ngon với sữa chua jelly trà xanh - ảnh 8

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa chua, jelly, trà xanh, Trâm Phạm

Rượu nếpach lam sushi muc ngon">cach lam sushi muc ngon Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò sốt gà xào thịt bò khô thịt bò bọc trứng tá y chả giỏ món ăn Việt thèm ăn đồ ngọt thịt Cach nau pho ga cá hồi kho bí đỏ Hu bún thái đậu hũ Ướp thuc don don gian moi ngay mon an viêt nam banh ba thế giới chậu hoa treo cua chien gion món rau giấm cẠt ga Làm xíu mại ngon như ngoài hàng bắp non xôi hấp trái khóm cach lam xoi man cách làm bánh bao nhân trứng sữa cookies bánh mì nhân mứt dâu làm muffin chanh sữa thịt bò sốt cam Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em cach lam chuoi rim duong Măng kho canh khổ qua cho thực đơn ngày các món từ thịt gà canh sung tuong me Sườn pizza bông cải chẹp há t kem passion fruit kem sữa chua hoa quả ga nuong chanh CHAO SUON cách làm Bánh đào vị quất và kem phô công thức salad dưa leo keo mau sac ngon tứ cơm chiên đậu hà lan Điêu hồng xông khói ngon hạng nhất bánh bông lan ca cao hamburger nấu cháo lòng heo khìa nước dừa cach lam canh kho qua thăn heo cuộn rau nấm cơm gia đình giải nhiệt mùa hè nướng cá hồi với nghệ cach lam banh sandwich Canh trứng cach lam bi ngoi nuong ga nuon la chanh ngon Cam GÃ kho thit heo quay banh hoi khoai tây sốt dầu hào trang trí đồ thủy tinh dạ dày hầm nha đam đường phèn suon om voi sen cà rốt làm mứt bánh sandwich khoai chiên trộn salad xào mướp hương lòng gà canh trứng cá chanh leo công thức súp măng tây món thái lan GOI NGO SEN mon canh ca Cách chọn thịt heo hợp với món ăn nam dui ga xao toi ngon bánh bông lan trà xanh trung cach lam mi thit bo ham cach nau canh tom bi do canh hải sản bánh nếp dừa sấy công thức khoai tây nướng bí ngòi xào Màu cach lam bo sot tieu den lưỡi lợn sốt cay cơm chiên ớt xanh trứng muối món Thái cach lam banh quy kieu y com chien thit tự làm bánh hấp tại nhà cá trứng kho banh chocochip thom ngon món vịt thit nuong xa xiu moi la THIT HEO KHO cach lam banh mi tom trà xanh banh sua chien xu ngon salad thập cẩm ba chỉ sốt xì dầu Món Nhật suong sau ốc hương nướng ớt Lam hoa giay than heo den Chao do xanh cach nau xoi bap lòng lợn bánh khoai kẹp thịt rán phố Trương Định banh pho mai sau rieng Xao bun gao Cún Khang Bánh tart trứng thơm ngon