Giáng sinh là một trong những ngày lễ khá đặc biệt trong năm. Ngoài những món mặn truyền thống thì bánh quy luôn được mọi nhà quan tâm.
Chị em có thể tham khảo cách làm bánh quy mật ong tại đây nhé.
Nguyên liệu bánh quy mật ong:
- 250 gr bột mì
- 160 gr bơ để nhiệt độ phòng cho thật mềm
- 1 quả trứng gà
- 50 ml mật ong
- 20 gr đường bột (có thể dùng đường hạt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 xíu muối (nếu dùng bơ mặn thì không cần cho muối)
Cách làm bánh quy mật ong:
Bước thứ nhất(1): Bơ và đường cho vào âu đánh tan.
- Sau đó cho trứng, mật ong vào đánh chung.
Cuối cùng cho bột mì và vanilla vào đánh đều. Bạn có thể mang bao tay nhồi bột cho mịn đều.
Bước thứ hai(2): Cho bột vào màng thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh để 40 phút cho bột hơi cứng lại.
Bước thứ ba(3): Qua 40 phút, lấy bột ra, cho bột lên giấy chống dầu, sau đó lấy 1 miếng giấy dầu khác để lên trên, dùng cán để cán mỏng bột.
Bước thứ tư(4): Lấy miếng giấy dầu phía trên ra, dùng khuôn có hình dáng bạn thích cắt bột và nhẹ nhàng lấy bột xếp lên khay. Cứ thế cán và cắt bánh cho hết phần bột còn lại.
Bước thứ năm(5): Mở lò 150 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khay bánh vào ngăn giữa lò nướng khoảng 12-15 phút là bánh chín.
Bước thứ sáu(6): Lấy bánh ra khỏi lò, nhẹ nhàng gỡ bánh để lên giá cho nguội.
Chờ bánh nguội và trang trí bánh bằng đường icing sugar.
Công thức bánh quy mật ong này ngon và rất thích hợp cho những ai ít ăn ngọt.
Hy vọng bạn thành công với bánh quy mật ong chào đón Giáng sinh nhé!
Xem thêm >>> "Đã mắt" với bánh quy chanh dừa thơm giòn
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
