"Trái tim anh thuộc về em",đây là lời nhắn nhủ của món ăn nhân dịp 8/3.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt băm 200 Gr

• Hành trắng 1 Cây

• Gừng 1 Nhánh

• Gạo nếp 150 Gr

• Củ sen một ít (4- 5 cm)

• nhỏ Muối ¹/₂ Muỗng canh

• to Bột năng 1 Muỗng canh

• nhỏ Dầu mè ¹/₂ Muỗng canh

• Trứng gà 1 Quả

• Tiêu một ít

• Giấm một ít

• Nước tương một ít

• Gấc một ít

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn trước gạo:Gạo nếp rửa thật sạch,đem ngâm khoảng 3 tiếng sau đó cho ra rổ,trộn với gấc. để ráo nước.

2

Củ sen,gừng và hành cắt nhỏ,đem trộn chung với thịt bằm.Cho trứng,muối,dầu mè,bột năng và chút tiêu vào rồi trộn hỗn hợp thịt cho thật đều.

3

Nhúng tay vào nước rồi nặn thịt theo hình trái tim to hay nhỏ tùy vào bạn.Sau đó phủ đều một lớp gạo lên trái tim vừa tạo.bạn có thể trang trí cho trái tim của mình theo ý thích.

4

-Đặt trái tim vào vỉ hấp (vỉ hấp lót 1 lớp giấy cooking seat ) rồi đem hấp khoảng 20 phút (cho trái tim dài khoảng 6cm).Mình sử dụng nồi áp suốt lên thời gian hấp là 8-10 phút.

5

Khi ăn chấm với dấm nước tương hoặc chấm với tương ớt nếu bạn thích
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)