Trái ngược với vị ngọt, giòn mát của trái lê tươi, "trái lê" khoai tây béo, ngậy cùng với thịt chiên, chút sa lát rau củ kết hợp với sốt cà chua giúp bé có một bữa ăn cuối tuần đầy đủ dinh dưỡng.
Trái lê khoai tây

Thành phần

  • 250 g khoai tây
  • 50 g bột cà mì
  • 30 ml sữa tươi
  • 20 ml kem tươi
  • 20 g mềm
  • Lòng đỏ trứng gà
  • dầu chiên
  • Muối

Hướng dẫn

  • 1. Khoai tây ngâm cho bở đất, rửa thật sạch, cho vào nồi cùng với khoảng ½ (một phần hai) lít nước luộc chín, vớt ra, để nguội bớt. Khoai nguội đem bóc vỏ, cho vào rây, dùng muỗng cứng nghiền mịn. chuẩn bị sẵn ít que khô để tạo hình cuống lê.
  • 2. trộn thật đều khoai tây nghiền với bơ, sữa, kem tươi trong tô to, nêm vào khoảng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Khi hỗn hợp khoai tây và bơ sữa đã quyện đều, ban đầu nặn thành hình tam giác rồi nặn tròn lại thành trái lê nhỏ.
  • 3. chuẩn bị sẵn chảo sâu lòng, cho vào khoảng 4 muỗng canh dầu chiên. Nhúng trái lê khoai tây vào lòng đỏ trứng đã đánh đều rồi lăn qua bột cà mì, thả vào chảo dầu chiên chín vàng đều. Bày những trái lê khoai tây ra đĩa, cắm que lên tạo thành cuống.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

gọt lô hội thịt ba chỉ áp chảo khổ qua nhồi gỏi gỏi gà rau câu Dân dã choux công thức làm bún bánh choux bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau salad thịt bì NHO Tự làm bánh bé yêu Nao de Trung Thu Bùn riêu chay thịt gà nấu súp banh choux ngon che bien banh choux tom kho tau thom ngon bất bò viên ón Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng vit chien sot cam tom xao bo bo cuon cách làm gà che nep lam banh choux kem Chìa chân giò muối sốt mayonaise 花生汤 banh choux craquelin món ngon Khánh Hòa làm siro chanh dây cach lam banh choux craquelin May công thức thịt bò om coca Đậu nành dâu tây Cha bong mon man ít người nấu ăn ngon may vá cho mẹ Lúc Hương vị ngọt ngào của bánh su kem đen thạch dừa Vừng gió màng cua nấu lẩu Hình tròn Món súp Ngon mề gà bánh men đậu trắng su kem pho mai nấu cháo Cách làm bánh su sê Che khoai lang hạn bánh chocolate may vÃƒÆ cà kho tương Luoc Cach lam dua ca rot Canh chua đậu phụ tôm su banh mi nuong pho mai canh rau bí Tái Ca tim dau hu xao la lot công thức làm bánh su kem mÃƒÆ cach lam banh Choux à la cream dạ dày xào dứa ca chem sot dau hao ngon lãnh so bánh nhân chocolate quất mật ong Bào ngư bánh su kem nhân socola bánh choux nhân sô cô la cơm gia đình tro banh khoai tay ga chien Thịt Vien Phục dâu sát đất Thá banh pudding huong dan nâu ăn tương chay đậu phụ xào cay thị gà sốt cam phù cach lam banh giay gio bánh su kem xoài chín Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su Ngo nuoc gao rang thom ngon Sâp 马上到 CÃƒÆ c cá rán cách làm kem tôm chua thit ba chi rang la moc mat Thit bo moi Căn bim bim chuối lãng mạn lam nem ran cocktail Bikini Martini thức uống cá nấu bỗng