NGUYÊN LIỆU
- Dưa hấu : 150g
- Dưa lưới : 100g
- Khoai lang : 100g
- Bí đỏ : 100g
- Húng lũi cắt nhỏ : 1m
- Mè đen rang
- Tiêu, dầu chiên
- Bột Chiên Giòn Hải Sản
- Xốt Mayonnaise
ngọt dịu
1. Cách sơ chế:
– Dưa hấu, dưa lưới múc tròn. Khoai lang, bí đỏ cắt miếng vừa ăn.
– Áo sơ trái cây và rau củ qua 1 lớp bột mỏng Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn khô.
– Pha bột Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn với nước theo công thức, khuấy đều. Thêm 1M mè đen rang.
2. Cách thực hiện:
– nấu nóng dầu trong chảo. Nhúng các nguyên liệu qua bột ướt, cho vào dầu nóng, chiên vàng giòn, vớt ra lót giấy thấm dầu.
– Pha xốt: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu và 1m húng lủi cắt nhỏ.
3. CÁCH DÙNG:
Chiên nhanh trái cây để trái cây giữ được hương vị và không bị ra nhiều nước.
Dùng mè đen để tạo mùi vị và màu sắc đẹp cho món ăn.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
