Hãy làm mới món ăn bằng cách kết hợp ngẫu hứng các loại trái cây như xoài, chuối với chocolate trong mùa đông này nhé.
Trái cây nhiệt đới rưới chocolate

traicaychocolate-2244-1419480240.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả xoài chín
- 2 quả chuối chín bỏ vỏ
- 2 miếng bánh tráng cuốn
- 10 g bơ
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường
- 1 muỗng nhỏ nước sốt chocolate
- 1 muỗng nhỏ mật ong
- dầu chiên.

Cách chế biến:

- Xoài bổ làm hai phần: một nửa xắt nhỏ, một nửa giữ nguyên vỏ, xẻ rãnh hình vuông đều để trang trí.

- 1 quả chuối xắt hạt lựu, quả còn lại cắt làm hai theo chiều dọc để trang trí món ăn.

- Cho bơ vào chảo nấu nóng. Cho xoài và chuối xắt nhuyễn vào đun trong 2 phút, sau đó thêm đường vào đun thêm 2 phút để đường thấm vào xoài và chuối.

- Làm mềm bánh tráng với nước. Sau đó cho xoài và chuối vào cuộn lại sao cho kích thước vừa ăn, khoảng 3x6 cm là đẹp.

- nấu nóng dầu chiên, cho bánh tráng cuốn xoài chuối vào chiên khoảng 5 phút cho vàng đều là được.

- Khi ăn, rưới mật ong lên trên, trang trí với xoài, chuối và sốt chocolate.

Đầu bếp: Thibaut Métier
Bài & ảnh: Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trái cây nhiệt đới chocolate Đoàn Xuân Trái cây nhiệt đới rưới chocolate

cac mon chay banh bao hap dan cách làm xôi cua lot chien gion sot me quả dâu tây cach nau bun ca ngon cánh gà nướng chao Món ngon dễ làm sốt cá thái mỏng cá chưng tương hột các loại bánh mì kẹp hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn tep kho rang top mo thận Giải thưởng Nobel chân gà ngâm chua hen chien trung muối ớt làm bánh chuối kho chay bầu nấu nghêu cà phê trứng Thịt Heo ngam nuoc mam canh bong atiso siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ Canh ga rim cach lam lau trai cay Phủ các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua mousse chanh leo tôm sú chiên xoi bap dau xanh salad bơ trộn Bánh mì hấp ăn kèm bì thịt kiểu Sài nem xứ nghệ mắm ruốc xào rau muống mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly giảm cân hiệu quả kim chi củ sen rau muống cải thảo cuối tuần cach xao oc dua bo cay cha ca chien thom ngon bắp bò che chuôi nuong banh rosemunar ngon Tép khô đầu đông tr㪠bông lan cuộn ga ham hat sen banh flan kieu Phap cách náu xôi mon tron dau giam lườn gà sốt chanh tươi vòng chua cay sot ca chua cá nục kho coca Thế giới vòng tay Made by thị gà xiên nướng nấu vịt om sấu cá nục sốt cà chua thuc don mon ngon thit ba chi kho mang tuoi oc nhung xào lòng heo Cỗ lam banh gio gỏi cá hú cá diêu hồng nướng giấy bạc nộm tôm miến lươn thịt bò kho trứng Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach ô mai táo cốc tai trái cây ngày hè P đồ chay mực xào cà bánh bột lọc quai canh chua Đông Hà cach lam cao quy linh banh bong lan bo làm bánh táo ngon cach nau mon cu dau quay ngon rau răm Cocktail Tequila Sunrise cach lam bo nau dau Cà phê mut gung kho ngon LAU Cá bò món cá hấp ngon lam sua chua kẽm Cach lam sườn non rim cơm dừa Mắm tép bò sốt pancake chuối dứa banh xu xê hường nguyễn tự làm hạt nêm từ đậu hũ rán chè khoai cau Tôm càng lam suon xao chua ngot ngon BI bánh macaron cach nau sup an dam cho be canh bóng nấu thả sách day nau an thit bo sot tieu den trốn bÃ Æ cach lam muc xao kim chi cach làm chả giò nÃ Æ an tôm bọc khoai tây rán Canh bò rau răm CANH GÃƒÆ bánh dày bánh khoai lang bọc phô mát MON GA món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà