Hãy làm mới món ăn bằng cách kết hợp ngẫu hứng các loại trái cây như xoài, chuối với chocolate trong mùa đông này nhé.
Trái cây nhiệt đới rưới chocolate

traicaychocolate-2244-1419480240.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả xoài chín
- 2 quả chuối chín bỏ vỏ
- 2 miếng bánh tráng cuốn
- 10 g bơ
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường
- 1 muỗng nhỏ nước sốt chocolate
- 1 muỗng nhỏ mật ong
- dầu chiên.

Cách chế biến:

- Xoài bổ làm hai phần: một nửa xắt nhỏ, một nửa giữ nguyên vỏ, xẻ rãnh hình vuông đều để trang trí.

- 1 quả chuối xắt hạt lựu, quả còn lại cắt làm hai theo chiều dọc để trang trí món ăn.

- Cho bơ vào chảo nấu nóng. Cho xoài và chuối xắt nhuyễn vào đun trong 2 phút, sau đó thêm đường vào đun thêm 2 phút để đường thấm vào xoài và chuối.

- Làm mềm bánh tráng với nước. Sau đó cho xoài và chuối vào cuộn lại sao cho kích thước vừa ăn, khoảng 3x6 cm là đẹp.

- nấu nóng dầu chiên, cho bánh tráng cuốn xoài chuối vào chiên khoảng 5 phút cho vàng đều là được.

- Khi ăn, rưới mật ong lên trên, trang trí với xoài, chuối và sốt chocolate.

Đầu bếp: Thibaut Métier
Bài & ảnh: Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trái cây nhiệt đới chocolate Đoàn Xuân Trái cây nhiệt đới rưới chocolate

lam banh patty chocolate trang cha ong cach lam mon che com ga tiem thuoc bac cháo cật heo Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi Sức khỏe cách làm khoai lang nướng phô mai đậu đũa nhồi thịt món tết miền trung ca chem sot mang tay bí đỏ bọc trứng chiên kimpap cơm rang thanh cua hấp mì công thức nghêu xào ớt LAU Cách nấu cá không cần dầu ăn đá bào goi cuon tom thit ngon à an cach lam banh sua dua thit bam sot ca chua nem gà cuốn vỏ bánh gối chè nếp long nhãn xanh dễ che thanh long ngon cháy trứng vịt lộn xào me cách làm gõi dưa leo dương châu cÃƒÆ chim Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau bun cha ca thom ngon rang tôm với bánh mì vụn sữa công thức Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai rong nho thom ngon Cách làm dưa cải chua sợi pasta Chú cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao trung trung sot ca ngon lẩu cay mứt hạt đậu phộng cha oc buou lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi thuc nau tom bánh truyền thống noel thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho