Mùa hè, các loại hoa quả thật phong phú, một ly nước ép trái cây thêm chút mật ong sẽ làm cho tinh thần sảng khoái xua tan ánh nắng hè gay gắt. Trái cây hỗn hợp

Thạch mật ong

Thành phần:

100 gram dâu tây tươi, ½ (một phần hai) hũ yaourt, 200 gram nước, 200 gram thạch mật ong, 10 gram cốm vani, 1 lá ngò tây, 1 lát thơm, 1 trái cherry. 

Pha chế:

Dâu rửa thật sạch, một nửa xắtt lát mỏng, nửa còn lại xắt hạt lựu. Lần lượt cho dâu xắt hạt lựu, thạch mật ong, cuối cùng là yaourt vào ly. Nhẹ nhàng xếp từng lát dâu xung quanh thành ly. Rắc cốm lên trên cùng. Trang trí với là ngò tây, khi dùng khuấy đều. 

Trái cây bạc hà

Thành phần:

2 trái dâu tây, ¼ (một phần tư) khoanh dưa hấu, ½ (một phần hai) trái táo, ¼ (một phần tư) trái thơm, 10ml rượu mùi bạc hà, 1 lá ngò tây, ½ (một phần hai) ly đá viên. 

Pha chế:

Dâu, dưa hấu, thơm xắt lát mỏng, miếng nhỏ vừa ăn. Táo xắt hạt lựu. Cho các loại trái cây đã cắt vào ly. Chừa lại vài trái dâu để trang trí. Trút rượu mùi bạc hà vào ly rồi thêm đá viên. Trang trí với dâu tươi và lá ngò tây. 

Sinh tố thơm, dâu, ổi

Thành phần:

¼ (một phần tư) trái thơm, 8 trái dâu, 1 trái ổi, 20ml nước đường, 1 lát thơm xanh, 1 trái cherry, 1 ly đá. 

Pha chế:

Thơm, dâu, ổi rửa thật sạch, xắt hạt lựu. Xay riêng từng loại trái cây với nước đường, đá. Cho sinh tố vào ly lần lượt từng lớp thơm, ổi, dâu theo thứ tự để tách lớp. Cherry trang trí lên lát thơm sau đó gài lát thơm lên thành ly. 

Theo Mai Thị Thanh Thảo Món ngon

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)