Ly trà sữa nhà làm đầy đủ dinh dưỡng, lại thơm ngon và vô cùng bắt mắt chắc hẳn sẽ khiến các bé thích mê.

	Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

Hầu hết trẻ con đều thích trà sữa nhưng bé thường mua ở hàng quán vỉa hè khiến bạn luôn lo ngại về chất lượng. Vào bếp tự tay chế biến để mang đến món quà bất ngờ cho trẻ nhân ngày Quốc tế thiếu nhi bạn nhé.

Những viên trân châu đen lóng lánh, những viên thạch có nhân phô mai bên trong cùng nhau trôi hờ hững.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

Nguyên liệu cần có::

- 2 gói trà túi lọc

- 600ml sữa tươi không đường

- 4 gram bột rau câu dẻo

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Phô mai

- 10 gram bột năng

- 3 gram bột cacao

- Đường, màu thực phẩm

Thực hiện:

- Cho 200ml nước sạch vào nồi, đặt lên bếp nấu sôi. Khi nước sôi lớn, cho 4 gram bột rau câu dẻo cùng 30 gram đường vào, khuấy đều đến khi bột tan hết. Cắt nhỏ phô mai cho vào khuôn rồi nhẹ nhàng đổ nước rau câu lên. Có thể pha thêm màu cho nước rau câu để thạch có nhiều màu sắc. Giữ thạch trong ngăn mát ít nhất 1 tiếng trước khi dùng.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Trộn 10 gram bột năng cùng 3 gram bột cacao và 5 gram đường. Sau đó, đổ một ít nước nóng vào hỗn hợp bột, trộn thật đều đến khi bột hơi dính thì đem vo thành các viên nhỏ.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Trụng nhanh các viên bột qua nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra, ngâm vào nước lạnh trong 1 phút để làm trân châu.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Cho 600ml nước sạch và 80 gram đường vào nồi, đặt lên bếp nấu nóng. Khi nước sủi bọt lăn tăn, tắt lửa, thả 2 gói trà túi lọc vào ngâm trong 2 phút rồi vớt ra. Giữ nước trà đến khi nguội hẳn.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Pha nước trà cùng sữa tươi theo tỉ lệ 1:1. Thêm thạch rau câu, trân châu và đá lạnh vào dùng cùng.

- Có thể gia giảm lượng đường tùy khẩu vị.

- Không nên ngâm trân châu trong nước lạnh quá lâu, sẽ khiến trân châu bị cứng.

- Không dùng trà nóng pha với sữa, sẽ khiến sữa tách nước, gây hiện tượng lợn cợn.

Võ Mạnh Lân (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà sữa, thạch, phô mai, trân châu, Võ Mạnh Lân

bánh kem hương chanh ca ri tom vua thoi vua an 4 món bánh ngon ở xứ Huế cai chip xao thom ngon mì quảng khô dứa lắc" href="/ind cach lam mam ghẹ xào chua ngọt lóc Mẹo vặt chè trôi pannacotta dâu tây khoai tây chiên bơ tỏi món ngon Phèo non Đất mì xào thịt gà Mut cơm chiên trứng cuốn cách nấu bò kho lẩu chay chế biến nộm gà ăn là ghiền bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô 20 so huyet nuong bún thịt heo nướng hải sản sốt cay Mẹ món ngon mỗi ngày người dân Món ăn đơn giản nghêu xào hành cua biển Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép dong cÃƒÆ chua bi Xôi xoài Thịt chó cach lam mam xoi khoai mon canh kim chi combo bò hầm dam tau hu nuoc duong cha gio so da thịt trâu xào sai lầm khi nấu rau CAnh ga chien cach lam mon lau vit cha thit heo đậu đủa san heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT canh moc nau mang chua ngon giàu vitamin thịt heo xào chua ngọt sua che rong bien gà cuộn lá dứa chiên thơm Cach nau Chao dau xanh lưỡi lợn xoi la dua nuoc cot dua quay chien gion salad táo sốt mayonnaise bi xanh nau tom kho huong tet vietvo"> cơm vo phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột nui nơ sốt Cach lam nem nuong cach lam banh hoi nem nuong bánh củ năng công thức mực nướng kim chi mon khoai tây chiên Hot vịt ham thuoc bác cach lam thit ga ca loc nau chua bánh mì dừa bánh dứa thit kho nam vịt xiêm nấu lagu cách làm bánh gạo Hàn Quốc Đông Hà banh tao ran gion Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa Nhấm bap xao bo thom chân gà ngâm chua tôm sốt bơ chua mặn banh bong lan kep mướp đắng xào đậu cach lam mien nau thit nam rom trÃƒÆ xanh pudding thạch lá găng banh mut thom cá vược thịt xá xíu cách nấu chè cach lam sake chien gion banh pho mat bi do Thịt heo xào rau răm bánh mì kẹp thịt gà xoi dua mit tom rim nuoc dua cach lam bo nau dau banh khoai lang ran vit co lung mì trứng xào cach nau pho bo tai thuc bánh xèo chiên kiểu thái huong tet viet công thức dạ dày om nước dừa xa bánh sandwich cuộn súp măng cần tây ngày cuối năm soup củ cải dau hu sot me cach nau che trung pho tom thom ngon pha nước mắm gừng Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng flan sau rieng ngon ngày phụ nữ việt nam