Ly trà sữa nhà làm đầy đủ dinh dưỡng, lại thơm ngon và vô cùng bắt mắt chắc hẳn sẽ khiến các bé thích mê.

	Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

Hầu hết trẻ con đều thích trà sữa nhưng bé thường mua ở hàng quán vỉa hè khiến bạn luôn lo ngại về chất lượng. Vào bếp tự tay chế biến để mang đến món quà bất ngờ cho trẻ nhân ngày Quốc tế thiếu nhi bạn nhé.

Những viên trân châu đen lóng lánh, những viên thạch có nhân phô mai bên trong cùng nhau trôi hờ hững.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

Nguyên liệu cần có::

- 2 gói trà túi lọc

- 600ml sữa tươi không đường

- 4 gram bột rau câu dẻo

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Phô mai

- 10 gram bột năng

- 3 gram bột cacao

- Đường, màu thực phẩm

Thực hiện:

- Cho 200ml nước sạch vào nồi, đặt lên bếp nấu sôi. Khi nước sôi lớn, cho 4 gram bột rau câu dẻo cùng 30 gram đường vào, khuấy đều đến khi bột tan hết. Cắt nhỏ phô mai cho vào khuôn rồi nhẹ nhàng đổ nước rau câu lên. Có thể pha thêm màu cho nước rau câu để thạch có nhiều màu sắc. Giữ thạch trong ngăn mát ít nhất 1 tiếng trước khi dùng.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Trộn 10 gram bột năng cùng 3 gram bột cacao và 5 gram đường. Sau đó, đổ một ít nước nóng vào hỗn hợp bột, trộn thật đều đến khi bột hơi dính thì đem vo thành các viên nhỏ.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Trụng nhanh các viên bột qua nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra, ngâm vào nước lạnh trong 1 phút để làm trân châu.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Cho 600ml nước sạch và 80 gram đường vào nồi, đặt lên bếp nấu nóng. Khi nước sủi bọt lăn tăn, tắt lửa, thả 2 gói trà túi lọc vào ngâm trong 2 phút rồi vớt ra. Giữ nước trà đến khi nguội hẳn.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Pha nước trà cùng sữa tươi theo tỉ lệ 1:1. Thêm thạch rau câu, trân châu và đá lạnh vào dùng cùng.

- Có thể gia giảm lượng đường tùy khẩu vị.

- Không nên ngâm trân châu trong nước lạnh quá lâu, sẽ khiến trân châu bị cứng.

- Không dùng trà nóng pha với sữa, sẽ khiến sữa tách nước, gây hiện tượng lợn cợn.

Võ Mạnh Lân (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà sữa, thạch, phô mai, trân châu, Võ Mạnh Lân

cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực luoi heo sot tuong ot banh ngao banh gan nuong Bo bia snack khoai xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang rau cà tím hấp chấm nước mắm gừng Canh nấm 7 đổi món cuối tuần canh củ cải cach lam ca hap ngon ca ri dau nanh thom ngon kim chi chua cay mon ngon cuoi tuan Lau mam goi ca trung ngon vitamin nam giới sức khỏe