Ly trà sữa nhà làm đầy đủ dinh dưỡng, lại thơm ngon và vô cùng bắt mắt chắc hẳn sẽ khiến các bé thích mê.

	Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

Hầu hết trẻ con đều thích trà sữa nhưng bé thường mua ở hàng quán vỉa hè khiến bạn luôn lo ngại về chất lượng. Vào bếp tự tay chế biến để mang đến món quà bất ngờ cho trẻ nhân ngày Quốc tế thiếu nhi bạn nhé.

Những viên trân châu đen lóng lánh, những viên thạch có nhân phô mai bên trong cùng nhau trôi hờ hững.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

Nguyên liệu cần có::

- 2 gói trà túi lọc

- 600ml sữa tươi không đường

- 4 gram bột rau câu dẻo

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Phô mai

- 10 gram bột năng

- 3 gram bột cacao

- Đường, màu thực phẩm

Thực hiện:

- Cho 200ml nước sạch vào nồi, đặt lên bếp nấu sôi. Khi nước sôi lớn, cho 4 gram bột rau câu dẻo cùng 30 gram đường vào, khuấy đều đến khi bột tan hết. Cắt nhỏ phô mai cho vào khuôn rồi nhẹ nhàng đổ nước rau câu lên. Có thể pha thêm màu cho nước rau câu để thạch có nhiều màu sắc. Giữ thạch trong ngăn mát ít nhất 1 tiếng trước khi dùng.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Trộn 10 gram bột năng cùng 3 gram bột cacao và 5 gram đường. Sau đó, đổ một ít nước nóng vào hỗn hợp bột, trộn thật đều đến khi bột hơi dính thì đem vo thành các viên nhỏ.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Trụng nhanh các viên bột qua nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra, ngâm vào nước lạnh trong 1 phút để làm trân châu.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Cho 600ml nước sạch và 80 gram đường vào nồi, đặt lên bếp nấu nóng. Khi nước sủi bọt lăn tăn, tắt lửa, thả 2 gói trà túi lọc vào ngâm trong 2 phút rồi vớt ra. Giữ nước trà đến khi nguội hẳn.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Pha nước trà cùng sữa tươi theo tỉ lệ 1:1. Thêm thạch rau câu, trân châu và đá lạnh vào dùng cùng.

- Có thể gia giảm lượng đường tùy khẩu vị.

- Không nên ngâm trân châu trong nước lạnh quá lâu, sẽ khiến trân châu bị cứng.

- Không dùng trà nóng pha với sữa, sẽ khiến sữa tách nước, gây hiện tượng lợn cợn.

Võ Mạnh Lân (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà sữa, thạch, phô mai, trân châu, Võ Mạnh Lân

bún ngon hà lan trứng ốp banh crepe ngon Hợp tôm chiên trứng vịt quay xào rau củ cach lam banh pia chanh hẠcach lam bo goi cuon muc thit kho tau chay ngon patè chay trái cây trộn cahc lam bi do hap kem que dau tay Cách nấu chè đậu xanh an ngon sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấ miến xào chayChè củ lang lam ngheu nuong pho mait sen và đỗ đenabel" style="background-color: #E48055" href="/index.php?q=cach nau lau ca dieu hong ngon">cach nau lau ca dieu hong ngon/a> cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim kem que sữa chua dâu giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao