Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè, dể tránh mua trân châu độc hại của Trung Quốc, bạn hãy yên tâm làm trân châu tại nhà với nguyên liệu dễ tìm
Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bột sắn dây, chia làm 4 phần
  • 100 gram bột năng, chia làm 4 phần
  • 2 muỗng cà-phê bột cacao hay cà-phê
  • 100ml nước lá dứa hâm nóng
  • 90 gram khoai môn nấu chín tán nhuyễn
  • 80 gram bí đỏ nấu chín tán nhuyễn
  • Ghi chú: Nếu không có bột sắn dây thì dùng bột năng các bạn nhé.
  • Phần nước đường: 150 gram đường vàng 100 gram đường phèn (không có đường phèn thì dùng đường cát trắng) 2 muỗng cà-phê mật ong.
  • Phần pha trà sữa: 2 gói lipton cho vào 100 ml nước nóng chờ cho trà ra màu, để nguội, 1 muỗng súp sữa đặc, 30ml sữa tươi, 1 muỗng nhỏ mật ong. Ít đá nhỏ. Cho tất cả vào ly lắc, lắc mạnh cho đều.
  • Phần trà sữa dâu tây: 7 trái dâu tây rửa thật sạch, cắt nhỏ với 2 muỗng súp sữa chua, 2 muỗng súp sữa đặc, 100 ml sữa tươi. Cho tất cả nguyên liệu này vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
  • Phần trà sữa: 2 gói lipton cho vào 50ml nước nóng, chờ trà tan lấy gói lipton bỏ đi, 100ml sữa tươi, 1 muỗng súp mật ong, 1 muỗng súp sữa đặc. Hoà tan tất cả nguyên liệu này trong 1 cái ly.
Hướng dẫn cách làm:
Trà sữa Trân Châu

Trà sữa Trân Châu

  • Cho 1 phần bột sắn (100 g) và 1 phần bột năng (25 g) vào tô trộn thật đều. Sau đó cho 50ml nước sôi vào, dùng muỗng trộn thật đều, rồi mang bao tay trộn khoảng vài phút cho bột hòa với nhau (lúc này bột sắn vẫn còn lợn cợn, không sao cả) cho tiếp khoai môn vào nhồi cho thật mịn. Để bột không bị khô, khi nhồi xong bạn lấy ni-lông bọc lại
  • Lưu ý: Nếu bột khô thì bạn cho thêm nước nóng. Nếu bột nhão bạn cho thêm bột năng nhé.
  • Và cách làm cho các phần bí đỏ cũng tương tự.
  • Phẩn lá dừa bạn cứ hâm nước lá dứa nóng cho vào trộn
  • Phần cacao/cà-phê thì cho vào 100ml sước sôi hoà tan rồi cho vào bột nhồi như lá dứa.
  • Khi đã nhồi bột xong, vo tròn từng viên nho nhỏ.
  • Nấu 1 nồi nước sôi, cho các viên bột vo tròn vào luộc. khi bột nổi lên vớt ra cho vào tô nước lạnh. Sau đó vớt trân châu ra tô.
  • Cho đường vàng, đường phèn, 300ml nước lạnh vào nồi, bắc lên bếp nấu cho tan đường. tắt lửa. Đổ nước đường này vào tô trân châu. Để 15 phút cho trân châu thấm đường.

Trình bày: Cho trà sữa ra ly. Rồi cho vị bạn thích vào.

Với công thức và cách làm này, trân châu của bạn rất mềm và dai, để hai ngày vẫn mềm đấy. Mong các bạn thành công với món trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè nhé!

Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè 2

Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tra sau tran chau tra sua tran chau mem dai tra sua tran chau ngon tu lam tra sua tran chau

công thức cocktail nau rau ngot cach lam cocktail giảm béo mặt Các Món hầm Dà y nước mắm gừng thịt chưng mắm ruốc nước dừa khìa dạ dày chả giò rán con sứa cÃƒÆ nuong bò xào mì Mức hấp gừng trung nuoc Kem dâu bếp ếch xào măng Chan gà muối ớt sừng nau ca chien gion Vit nau chao Tráng chùa cach lam chuoi rim duong cach lam ga sot bo gùng Nau xoi Cách làm bạch tuộc luộc xếp cửa lãƒæ diềm cá nấu cà ri banh tiramisu ngon chân gà rút xương lò nướng chao bi do so diep gà quay dau hu kho trung cut ngon cháo vịt lộn Phô mai muc nuong muoi ot ngon đồng mon chien goi mang cut day nâu ăn ngon gỏi gà xoài xanh quán bánh đúc ngon ở hà nội thit kho dua chua bo xao xa pho mat 9 cách khử mùi hiệu quả sức khỏe mứt khoai tây món Tết Hà Ly chien com giÃƒÆ ca thu nuong Dua chua Sương ep trai cay trai bo ngam ot cá ngừ Salad cá ngừ dễ làm dễ ăn Kho cá kem chuối so co la Má ³ nấm đùi gà xào bơ dua mon cach pha nuoc cham banh cuon cach lam burger ga tủ sách teen dau phu kho cÃƒÆ basa om Món ca kho nep cam sua chua ngon trám nhồi thịt lam pudding tôm hấp món ngon mỗi ngày La gu gÃƒÆ lam sinh to so ri Gạo Lý Mướp xào KHO Bò né goi bo tai me ngon cach lam mi mẹo làm bánh quy trung vit muoi ngon Miến xào cua nước dưa tây ép Khoà cật heo súp lơ món xào Hằng MT Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu kho cá basa heo cot let gung ngon lasagna chay bánh đúc ngọt banh quy bo tra xanh sữa gạo tẻ tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món cánh gà nướng lạc Æ mon bun xao diên cách làm bắp xào bơ Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa thức quà Chân giò hầm cha ca thu sot ca Chà ngon Trái Cây muoi soi mon canh ngon sườn hầm đậu đỏ cách làm bánh tẻ salad cá cá hồi cá hồi xông khói cách làm thạch rau câu nhiều tầng Cách Làm bánh đúc