Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè, dể tránh mua trân châu độc hại của Trung Quốc, bạn hãy yên tâm làm trân châu tại nhà với nguyên liệu dễ tìm
Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bột sắn dây, chia làm 4 phần
  • 100 gram bột năng, chia làm 4 phần
  • 2 muỗng cà-phê bột cacao hay cà-phê
  • 100ml nước lá dứa hâm nóng
  • 90 gram khoai môn nấu chín tán nhuyễn
  • 80 gram bí đỏ nấu chín tán nhuyễn
  • Ghi chú: Nếu không có bột sắn dây thì dùng bột năng các bạn nhé.
  • Phần nước đường: 150 gram đường vàng 100 gram đường phèn (không có đường phèn thì dùng đường cát trắng) 2 muỗng cà-phê mật ong.
  • Phần pha trà sữa: 2 gói lipton cho vào 100 ml nước nóng chờ cho trà ra màu, để nguội, 1 muỗng súp sữa đặc, 30ml sữa tươi, 1 muỗng nhỏ mật ong. Ít đá nhỏ. Cho tất cả vào ly lắc, lắc mạnh cho đều.
  • Phần trà sữa dâu tây: 7 trái dâu tây rửa thật sạch, cắt nhỏ với 2 muỗng súp sữa chua, 2 muỗng súp sữa đặc, 100 ml sữa tươi. Cho tất cả nguyên liệu này vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
  • Phần trà sữa: 2 gói lipton cho vào 50ml nước nóng, chờ trà tan lấy gói lipton bỏ đi, 100ml sữa tươi, 1 muỗng súp mật ong, 1 muỗng súp sữa đặc. Hoà tan tất cả nguyên liệu này trong 1 cái ly.
Hướng dẫn cách làm:
Trà sữa Trân Châu

Trà sữa Trân Châu

  • Cho 1 phần bột sắn (100 g) và 1 phần bột năng (25 g) vào tô trộn thật đều. Sau đó cho 50ml nước sôi vào, dùng muỗng trộn thật đều, rồi mang bao tay trộn khoảng vài phút cho bột hòa với nhau (lúc này bột sắn vẫn còn lợn cợn, không sao cả) cho tiếp khoai môn vào nhồi cho thật mịn. Để bột không bị khô, khi nhồi xong bạn lấy ni-lông bọc lại
  • Lưu ý: Nếu bột khô thì bạn cho thêm nước nóng. Nếu bột nhão bạn cho thêm bột năng nhé.
  • Và cách làm cho các phần bí đỏ cũng tương tự.
  • Phẩn lá dừa bạn cứ hâm nước lá dứa nóng cho vào trộn
  • Phần cacao/cà-phê thì cho vào 100ml sước sôi hoà tan rồi cho vào bột nhồi như lá dứa.
  • Khi đã nhồi bột xong, vo tròn từng viên nho nhỏ.
  • Nấu 1 nồi nước sôi, cho các viên bột vo tròn vào luộc. khi bột nổi lên vớt ra cho vào tô nước lạnh. Sau đó vớt trân châu ra tô.
  • Cho đường vàng, đường phèn, 300ml nước lạnh vào nồi, bắc lên bếp nấu cho tan đường. tắt lửa. Đổ nước đường này vào tô trân châu. Để 15 phút cho trân châu thấm đường.

Trình bày: Cho trà sữa ra ly. Rồi cho vị bạn thích vào.

Với công thức và cách làm này, trân châu của bạn rất mềm và dai, để hai ngày vẫn mềm đấy. Mong các bạn thành công với món trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè nhé!

Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè 2

Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tra sau tran chau tra sua tran chau mem dai tra sua tran chau ngon tu lam tra sua tran chau

Các món đặc sản từ con sida Phở gà khéo tay may vá Bánh dẻo Nghệ thuật trang trí món ăn cach nau cháo lươn diệt sâu bọ Mềm dac san son la trứng thập cẩm tôm sú sốt ớt làm trứng hình hoa Rau cải cúc Cách làm màu dầu điều DUI ga chien xay Rau thơm banh cupcake Dui banh bao hap trứng chiên hành tây chuối trái cây chống máu vón cục đột ca xao chua ngot cách làm củ kiệu chua ngọt chan ga ngam ot oc heo cach lam canh thit bo ham spaghetti cà chua bi chỉ chao gio heo hoa lạ khoai tây lát chiên ngọt lịm salad cá cã cỗ mít xào sả ớt cÃƒÆ bung MUOP ốc hương xào tỏi banh vung gion rum cà tim bò sốt bánh xèo thit lon nấu thịt hướng dẵn làm bánh Món an vạt giò hoa ngũ sắc rÃƒÆ Chè chuối nướng kiến trúc 8 mẹo vặt hữu ích của giấm xinh xắn bánh ích trần nhân đậu xanh đâu hũ mochi giọt nước nhụ Hội Bánh bèo món xôi mặn CANH Gà nhãƒæ sa ot Bang bánh mè mức làm gà xào cach lam banh bao chỉ Ä Ã³n cách làm sườn kho Sá Ÿ Cắm gà rán những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn khăn len cu dau xao thit cookies hanh nhan SÃƒÆ cach lam cang ghe rang muoi ot phà Šhăm Xe máy chất thit heo kho reu lam nom hoa chuoi kinh nghiệm dân gian thịt gà chanh tươi nước chanh nước pha chanh tất bot loc cá nấu canh kho thịt mon bun gao xao trung nem tai Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông Banh chuoi củ cải mon an vat ba rọi cuộn phô mai tra am Nấm kim châm Cà thu thực đơn hằng ngày cua rang sườn nướng giấy bạc xi Thuoc bun rieu cua bap bo Thịt Gà CÃƒÆ Kho nghe Phục cach lam xoai lac ngon tôm tích hấp cach lam banh mi bo màu sắc hột bánh quy truffle chè đậu ngự ngán biển hấp sả ớt Ngán biển hấp bữa cơm tối