Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè, dể tránh mua trân châu độc hại của Trung Quốc, bạn hãy yên tâm làm trân châu tại nhà với nguyên liệu dễ tìm
Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bột sắn dây, chia làm 4 phần
  • 100 gram bột năng, chia làm 4 phần
  • 2 muỗng cà-phê bột cacao hay cà-phê
  • 100ml nước lá dứa hâm nóng
  • 90 gram khoai môn nấu chín tán nhuyễn
  • 80 gram bí đỏ nấu chín tán nhuyễn
  • Ghi chú: Nếu không có bột sắn dây thì dùng bột năng các bạn nhé.
  • Phần nước đường: 150 gram đường vàng 100 gram đường phèn (không có đường phèn thì dùng đường cát trắng) 2 muỗng cà-phê mật ong.
  • Phần pha trà sữa: 2 gói lipton cho vào 100 ml nước nóng chờ cho trà ra màu, để nguội, 1 muỗng súp sữa đặc, 30ml sữa tươi, 1 muỗng nhỏ mật ong. Ít đá nhỏ. Cho tất cả vào ly lắc, lắc mạnh cho đều.
  • Phần trà sữa dâu tây: 7 trái dâu tây rửa thật sạch, cắt nhỏ với 2 muỗng súp sữa chua, 2 muỗng súp sữa đặc, 100 ml sữa tươi. Cho tất cả nguyên liệu này vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
  • Phần trà sữa: 2 gói lipton cho vào 50ml nước nóng, chờ trà tan lấy gói lipton bỏ đi, 100ml sữa tươi, 1 muỗng súp mật ong, 1 muỗng súp sữa đặc. Hoà tan tất cả nguyên liệu này trong 1 cái ly.
Hướng dẫn cách làm:
Trà sữa Trân Châu

Trà sữa Trân Châu

  • Cho 1 phần bột sắn (100 g) và 1 phần bột năng (25 g) vào tô trộn thật đều. Sau đó cho 50ml nước sôi vào, dùng muỗng trộn thật đều, rồi mang bao tay trộn khoảng vài phút cho bột hòa với nhau (lúc này bột sắn vẫn còn lợn cợn, không sao cả) cho tiếp khoai môn vào nhồi cho thật mịn. Để bột không bị khô, khi nhồi xong bạn lấy ni-lông bọc lại
  • Lưu ý: Nếu bột khô thì bạn cho thêm nước nóng. Nếu bột nhão bạn cho thêm bột năng nhé.
  • Và cách làm cho các phần bí đỏ cũng tương tự.
  • Phẩn lá dừa bạn cứ hâm nước lá dứa nóng cho vào trộn
  • Phần cacao/cà-phê thì cho vào 100ml sước sôi hoà tan rồi cho vào bột nhồi như lá dứa.
  • Khi đã nhồi bột xong, vo tròn từng viên nho nhỏ.
  • Nấu 1 nồi nước sôi, cho các viên bột vo tròn vào luộc. khi bột nổi lên vớt ra cho vào tô nước lạnh. Sau đó vớt trân châu ra tô.
  • Cho đường vàng, đường phèn, 300ml nước lạnh vào nồi, bắc lên bếp nấu cho tan đường. tắt lửa. Đổ nước đường này vào tô trân châu. Để 15 phút cho trân châu thấm đường.

Trình bày: Cho trà sữa ra ly. Rồi cho vị bạn thích vào.

Với công thức và cách làm này, trân châu của bạn rất mềm và dai, để hai ngày vẫn mềm đấy. Mong các bạn thành công với món trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè nhé!

Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè 2

Trà sữa trân châu mềm dai cho ngày hè

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tra sau tran chau tra sua tran chau mem dai tra sua tran chau ngon tu lam tra sua tran chau

món ăn từ thịt gà cá diêu hồng bánh dẻo món ăn từ đậu phụ Thit bo xao cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ trứng xào khổ qua Làm tàu hũ cach lam banh khoai sọ thường bánh trung thu chocola lam cá hấp thủ bánh thuẫn sườn nướng mật ong ga xao hanh tay tiệm tuong den bà nh khoai lang am thuc viêt nam mon Han Quoc ga kungpao ngon mực xào cà ri rau ram bo cuon la lot nuong ngon Đồng Củ sen bo luc lac rau cu ngon thực đơn hàng ngày cach lam mi y món Thái lươn xào banh cuon sau rieng ngon lam cha que mẹo hay an máy banh khoai mi nuong ngon meo hay rượu ổi BAnh trung thu Bò nướng ống đặc sản phố núi chủ banh rong bien cua tung trai cay phở xào banh ran ngot thom ngon cÃƒÆ hapndex.php?q=ruoc ca chep">ruoc ca chep làm bánh bông lan Đồ uống giải nhiệt nướng gà Nước tương banh ca phe chiffon chanh chuoi sua Cà ngu kho cay thịt lợn cuốn chien ngon Làm Bánh khoai lang banh quiches nhan rau cu goi kéo dài sườn om dứa cookie dừa bavaria chanh day mat ong m㪠trẻ em tăng cân béo phì dinh dưỡng ăn tết cu sen nhoi thit ga chien cá chim càng ghẹ rang cá bóng kho mì hoành thánh gÃƒÆ kho kim chi doi cân đối mì Quảng bo tai chanh các món ăn ngon Mẹ và bé trung gian Cải trắng ba bau cách làm giò Pho mai dua gia cách làm bim bim mon cHIEN TRá NG đậu phụ xào chay Giả cầy Mì Quảng Đà Nẵng ói cÃƒÆ hap Bún ngan đắt xắt ra miếng phố Lý Thái sinh nhật chè đậu đen bí đỏ banh man cÃƒÆ loc xao lam xoi chả cach nau che ngon cà muối ngon nòng ậu cải Trung hap canh rau ma ẩm thưc phụ nữ cach nau lau ca don Thuá snack Du du xanh banh xeo chả huế huong dan nau trÃƒÆ lam dau xanh riềng Ăn toi cà rốt cháo thịt gà bánh giò ngon