Trà sữa thạch trứng cút là món đồ uống mới toanh nhưng đã và đang thống trị bảnh xếp hạng ăn uống trong giới trẻ. Vị trà sữa ngọt mát, béo ngậy ăn cùng những viên thạch hình trứng cút dai dai vô cùng hấp dẫn.
Cách làm trà sữa thạch trứng cút dai dai ai ăn đều khen

Trà sữa là món đồ uống đã quá quen thuộc với giới trẻ trong ngày hè. Bạn cũng có thể tự làm một ly trà sữa với các hương vị khác nhau tại nhà từ việc làm trà sữa Thái xanh đến làm trà sữa trân châu đều thực hiện được.

Tuy nhiên, bạn cũng không thể bỏ qua cách làm trà sữa thạch trứng cút "đang làm mưa làm gió" trên bảng xếp hạng ăn uống của giới trẻ hiện nay. Vậy hãy thử xem công thức làm món đồ uống này là gì nhé.

cách làm trà sữa thạch trứng cút

Chắc chẳng ai có thể "cầm lòng" được trước món đồ uống hấp dẫn này đâu nhỉ.
Nguyên liệu

Để thực hiện cách làm trà sữa thạch trứng cút gồm có:

Nguyên liệu làm trà sữa:

- Trà túi lọc (bạn chọn vị tùy ý, có thể là dâu, trà xanh...)

- Sữa tươi hoặc sữa đặc

- Siro bạc hà hoặc bất cứ hương vị nào các bạn thích

- Đường

Nguyên liệu làm thạch trứng cút:

200 gr nước cốt dừa

- 50 gr đường

- 6 gr bột rau câu

- 100 ml nước lạnh

- 1 miếng đu đủ chín

 
  • 1

    Trước tiên, bạn làm trà sữa như sau:

    Bạn đun sôi nước, đổ vào bình, cho vài túi trà lọc vào ngâm một lúc. Lưu ý pha hơi đặc một chút nhé. Để khoảng 10 phút cho trà nguội nhé, lưu ý không để quá lâu nếu không trà sẽ mất vị ngon đặc trưng. 

    - Rót trà ra ⅔ (hai phần ba) cốc thủy tinh rồi đổ sữa tươi vào ly trà vừa nguội. Nếu không có sữa tươi, bạn có thể thay thế bằng sữa đặc.

    - Cuối cùng, bạn cho chút đường vào tùy khẩu vị.

    cách làm trà sữa thạch trứng cút1

    Bước đầu tiên của cách làm trà sữa thạch trứng cút là bạn phải có 1 ly trà sữa đã.
  • 2

    Làm thạch trứng cút:

    Đầu tiên, bạn dùng muỗng tròn múc đu đủ tạo hình lòng đỏ trứng

    cách làm trà sữa thạch trứng cút2

    Dùng muỗng tròn múc đu đủ tạo hình lòng đỏ.
  • 3

    Tiếp theo, bạn cho rau câu, nước và đường vào nồi hòa tan rồi đặt lên bếp nấu lửa nhỏ. Vừa nấu, vừa khuấy cho thạch tan. Đến khi thấy thạch trong lại thì cho nước cốt dừa vào khuấy khoảng 1 - 2 phút thì tắt lửa.

    cách làm trà sữa thạch trứng cút3

    Giờ cho rau câu cùng đường, nước vào nồi đun rồi cho nước cốt dừa quấy đều.
  • 4

    Tiếp theo, chờ thạch hơi nguội, bạn đổ một ít vào đáy khuôn rồi cho 1 lớp đu đủ chín vào.

    cách làm trà sữa thạch trứng cút4

    Đổ một lớp thạch xuống đáy rồi cho đu đủ chín vào.
  • 5

    Bạn làm như vậy cho hết khuôn, sau đó đổ một lớp thạch lên trên rồi bỏ vào tủ lạnh 30 phút cho thạch đông hẳn là được.

    cách làm trà sữa thạch trứng cút5

    Đổ nốt lớp thạch còn lại vào khuôn.

    cách làm trà sữa thạch trứng cút6

    Khi hoàn thành, bạn sẽ có những viên thạch trứng như thế này!
Thành phẩm

Giờ thì bạn chỉ cần trộn thạch với ly trà sữa bên trên và cho chút đá vào là đã có một ly trà sữa thạch trứng cút ngon tuyệt rồi. Món đồ uống này rất dễ gây "nghiện" ngay từ lần đầu tiên bởi vị béo béo của trà sữa cùng vị dai dai của thạch cực hấp dẫn.

Với cách làm trà sữa thạch trứng cút, bạn có thể linh động thay đổi vị trà sữa theo ý thích từ vị trà xanh đến vị dâu hay bất cứ hương vị nào bạn yêu thích. Với trứng cút cũng vậy, bạn có thể thay thay đổi nhân của thạch trứng cút bằng bất cứ hương vị hoa quả và màu sắc nào mình thích cho ly trà sữa thạch trứng của bạn thêm phần bắt mắt nha.

cách làm trà sữa thạch trứng cút7

Bạn có thể thay đổi hương vị trà sữa...
cách làm trà sữa thạch trứng cút8
...cũng như hương vị trứng cút để có một ly trà sữa thạch trứng đúng vị mình yêu thích.

>  Cách làm trà sữa thạch phô mai giải nhiệt ngày nóng

Chúc các bạn thành công với cách làm trà sữa thạch trứng cút.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trà, Cà phê

bo bop thâu goi chan ga rut xuong cho bé trang mieng tra xanh Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà mẹo bảo quản thực phẩm Cách chế biến cách nấu xôi Ca bac ma coi so diep chien xu vit tiem ngon trung chien ca chua ga tay man Kem chanh công thức rau câu nhiều tầng mon com ngon thúy nước ép dâu nguyên chất Cach Lam Mon Xoai Lac an ngày Tết nhụ ot saté 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm cà rốt chua ngọt cach lam goi ngo luc binh thạch sữa chua hương cam Măm tôm chua Luộc chem chep nuong bánh nếp tôm Cách làm sườn nướng cua chien gion 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái cach lam cha lua kho tuong cách làm mì vịt tiềm mon bo cuon la lot cà ri bò nấu chè nếp cẩm ragu bo thom ngon bún gạo di cho khoai tẩm mè nướng mì tương đen mon ngon ha noi sinh tố bạc hà đậu xanh dép lê nêm omochi banh day nhat ban thach hoa qua nau ngon ngon canh thịt heo củ mài nấu chè đu đủ bánh chuối thịt xong khói nướng Bánh xèo cháo bí đáp thịt dê xào lăn bánh quy hình diêm tống Hoành Cơm chiên trứng cá dau phu kho hoa cúc cách làm khoai lang chiên ngào đường mon nương sofa làm mứt dâu tây dẻo sức khỏe mùa đông thịt trộn mít non cach lam luoi heo nau lagu xà o cu den xốt chua ngọt Banh Bong lan bánh mì dâu tây nấu cơm với nước trà bánh mỳ kẹp 3 tầng làm bánh ướt ăn chay món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng mướp đắng chay lau kim chi soup ngô xay sữa trứng thanh long nấu rau củ chÃƒÆ ngon đậu hũ non xốt cay giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa sọ lẩu thái so diep sot dau lam banh kep sup xoai thom ngon cà loc xao mon ga Thịt kho tau sup ngon sinh to chuoi cha dau thit Trứng cá hồi chim cút chiên giòn kho thịt bò ngũ vị day nâu an rán khoai tây bọc xúc xích bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ бє ngò thịt băm canh chua ca kho tộ cu hu dua kho thom mot pizza mini cơm trộn trứng ốp lết cach lam mon goi rong bien banh pho mai sau rieng ngon làm mayonnaise tại nhà rau câu khóm