Trà sữa thạch trứng cút là món đồ uống mới toanh nhưng đã và đang thống trị bảnh xếp hạng ăn uống trong giới trẻ. Vị trà sữa ngọt mát, béo ngậy ăn cùng những viên thạch hình trứng cút dai dai vô cùng hấp dẫn.
Cách làm trà sữa thạch trứng cút dai dai ai ăn đều khen

Trà sữa là món đồ uống đã quá quen thuộc với giới trẻ trong ngày hè. Bạn cũng có thể tự làm một ly trà sữa với các hương vị khác nhau tại nhà từ việc làm trà sữa Thái xanh đến làm trà sữa trân châu đều thực hiện được.

Tuy nhiên, bạn cũng không thể bỏ qua cách làm trà sữa thạch trứng cút "đang làm mưa làm gió" trên bảng xếp hạng ăn uống của giới trẻ hiện nay. Vậy hãy thử xem công thức làm món đồ uống này là gì nhé.

cách làm trà sữa thạch trứng cút

Chắc chẳng ai có thể "cầm lòng" được trước món đồ uống hấp dẫn này đâu nhỉ.
Nguyên liệu

Để thực hiện cách làm trà sữa thạch trứng cút gồm có:

Nguyên liệu làm trà sữa:

- Trà túi lọc (bạn chọn vị tùy ý, có thể là dâu, trà xanh...)

- Sữa tươi hoặc sữa đặc

- Siro bạc hà hoặc bất cứ hương vị nào các bạn thích

- Đường

Nguyên liệu làm thạch trứng cút:

200 gr nước cốt dừa

- 50 gr đường

- 6 gr bột rau câu

- 100 ml nước lạnh

- 1 miếng đu đủ chín

 
  • 1

    Trước tiên, bạn làm trà sữa như sau:

    Bạn đun sôi nước, đổ vào bình, cho vài túi trà lọc vào ngâm một lúc. Lưu ý pha hơi đặc một chút nhé. Để khoảng 10 phút cho trà nguội nhé, lưu ý không để quá lâu nếu không trà sẽ mất vị ngon đặc trưng. 

    - Rót trà ra ⅔ (hai phần ba) cốc thủy tinh rồi đổ sữa tươi vào ly trà vừa nguội. Nếu không có sữa tươi, bạn có thể thay thế bằng sữa đặc.

    - Cuối cùng, bạn cho chút đường vào tùy khẩu vị.

    cách làm trà sữa thạch trứng cút1

    Bước đầu tiên của cách làm trà sữa thạch trứng cút là bạn phải có 1 ly trà sữa đã.
  • 2

    Làm thạch trứng cút:

    Đầu tiên, bạn dùng muỗng tròn múc đu đủ tạo hình lòng đỏ trứng

    cách làm trà sữa thạch trứng cút2

    Dùng muỗng tròn múc đu đủ tạo hình lòng đỏ.
  • 3

    Tiếp theo, bạn cho rau câu, nước và đường vào nồi hòa tan rồi đặt lên bếp nấu lửa nhỏ. Vừa nấu, vừa khuấy cho thạch tan. Đến khi thấy thạch trong lại thì cho nước cốt dừa vào khuấy khoảng 1 - 2 phút thì tắt lửa.

    cách làm trà sữa thạch trứng cút3

    Giờ cho rau câu cùng đường, nước vào nồi đun rồi cho nước cốt dừa quấy đều.
  • 4

    Tiếp theo, chờ thạch hơi nguội, bạn đổ một ít vào đáy khuôn rồi cho 1 lớp đu đủ chín vào.

    cách làm trà sữa thạch trứng cút4

    Đổ một lớp thạch xuống đáy rồi cho đu đủ chín vào.
  • 5

    Bạn làm như vậy cho hết khuôn, sau đó đổ một lớp thạch lên trên rồi bỏ vào tủ lạnh 30 phút cho thạch đông hẳn là được.

    cách làm trà sữa thạch trứng cút5

    Đổ nốt lớp thạch còn lại vào khuôn.

    cách làm trà sữa thạch trứng cút6

    Khi hoàn thành, bạn sẽ có những viên thạch trứng như thế này!
Thành phẩm

Giờ thì bạn chỉ cần trộn thạch với ly trà sữa bên trên và cho chút đá vào là đã có một ly trà sữa thạch trứng cút ngon tuyệt rồi. Món đồ uống này rất dễ gây "nghiện" ngay từ lần đầu tiên bởi vị béo béo của trà sữa cùng vị dai dai của thạch cực hấp dẫn.

Với cách làm trà sữa thạch trứng cút, bạn có thể linh động thay đổi vị trà sữa theo ý thích từ vị trà xanh đến vị dâu hay bất cứ hương vị nào bạn yêu thích. Với trứng cút cũng vậy, bạn có thể thay thay đổi nhân của thạch trứng cút bằng bất cứ hương vị hoa quả và màu sắc nào mình thích cho ly trà sữa thạch trứng của bạn thêm phần bắt mắt nha.

cách làm trà sữa thạch trứng cút7

Bạn có thể thay đổi hương vị trà sữa...
cách làm trà sữa thạch trứng cút8
...cũng như hương vị trứng cút để có một ly trà sữa thạch trứng đúng vị mình yêu thích.

>  Cách làm trà sữa thạch phô mai giải nhiệt ngày nóng

Chúc các bạn thành công với cách làm trà sữa thạch trứng cút.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trà, Cà phê

nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất