Hãy chia sẻ lên Facebook

Tra cứu "bản đồ" các món ngon từ thịt heo

Một vài gợi ý cho bạn khi chọn thịt heo để làm món ngon nè!
Tra cứu "bản đồ" các món ngon từ thịt heo

Thông tin cơ bản:   - Ưu điểm: giúp bạn lựa chọn các phần thịt heo phù hợp cho món ăn.   - Cách chọn và bảo quản thịt heo: + Để chọn được thịt heo tươi, chúng mình lưu ý chọn các miếng có màu hồng nhạt tới đỏ thẫm, thịt săn chắc, đường cắt mặt thịt khô ráo nghen, khi chạm tay vào thì thấy dính. + Tránh chọn các loại thịt có màu đỏ bầm, nhũn nhão, rỉ dịch, độ đàn hồi kém, không dính tay. Đây là một trong những dấu hiệu của thịt heo bệnh và bị ướp hóa chất đó! + Thịt heo mua về nếu chưa măm ngay các bạn có thể rửa thật sạch, để ráo rồi dùng khăn sạch lau khô và gói cất vào tủ lạnh ná! Để giữ lâu ngày, chia thịt heo thành các phần nhỏ (tùy mục đích sử dụng) và cho vào ngăn giữ đông (ngăn đá). Tuy nhiên, măm trong ngày là cách tốt nhất vì thịt heo tươi giữ được nhiều dưỡng chất nhất.   - Cách chế biến thịt heo: + Với thịt đông lạnh, trước khi chế biến chúng mình ngâm thịt trong nước muối pha nhạt. Cách này sẽ giúp thịt rã đông nhanh, giữ được độ tươi ngon và dưỡng chất bên trong đó! + Các món canh từ thịt heo sẽ ngon hơn và tiết ra nhiều chất ngọt khi bạn nấu lửa nhỏ hoặc dùng nồi áp suất. Còn với món xào, thịt sẽ chín mềm khi đảo trên lửa lớn và nêm thêm chút gia vị. Khi chiên thịt, dùng nhiều dầu với lửa lớn sẽ giúp thịt vàng giòn bên ngoài và chín đều bên trong. Muốn thịt nướng mềm, vừa nướng chúng mình vừa phết nước ướp lên thịt bạn nhé!     -  Một vài gợi ý nhỏ: + Các món ăn ngon cho mùa đông từ thịt heo: chân giò hầm củ sen, cháo thịt heo bằm, thịt kho tàu, chả xiên nướng, thịt heo quay giòn bì, giả cầy. + Các món ăn thích hợp cho mùa hè: thịt ba chỉ luộc, canh chua thịt bằm, bún bò giò heo. 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tập tành nấu ăn với tranh vui hướng dẫn nấu ăn thịt heo các món từ thịt heo diy

thit bo ham ngo ngon cach lam dau hải sản sốt dứa cà chua cá vược cach lam bun thit vien bi dao sot thit bam nước trái cây giảm cân sườn non sườn xối cam cam tươi banh ngo chien ngon công thức rượu vị cà phê là mà sữa bắp hoa quả mi trung nuoc ep cam thom ngon sua ngo Món Cơm Đồ uống thịt gà dưa cà pháo bo cuon mang tay cơm cuộn cá hồi trứng tôm lam ruoc tom cho be gia chè ngon tối ba roi kho chả cá gói lá chuối Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng cÃƒÆ chien món ăn tăng cường dinh dưỡng cho nam gỏi bắp cải và bắp chuối mi y Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ Toi quả cam gỏi măng bánh xoắn gừng vịt nướng chao làm snack thịt bò sinh tố sapôchê ve Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm bánh kem dâu tây Thức tế kem dừa mát lạnh nem gà rau củ hâm nấm chân gà hấp sả món ravioli chÃƒÆ ngon chứng banh phu the lam banh khoai tay Sa tế tôm ca cao nóng món thái banh cuon kem socola ngon sườn heo Trang trí bóc xoi cu sen cách làm bánh dày Á Cư cách nấu súp lươn thịt viên chua Món My y a kem socola tre canh khoai rau dang cach nau mi au chim dong quay bo banh mi hap sup le thom ngon cach lam thit lon kho ngo sen ngam chua Bến Thành nau mon lau â 3 sai lầm thường gặp khi dọn bếp chè trái cây thạch giới trẻ làm bánh tổi thịt gà nấu gừng Bánh cai cuon Võ công thức làm thịt gà ngon trứng Mỳ Không Chiên 365 penny snickerdoodles Tra sửa salad thom ngon táo thú vị việt nam Đâu chảy lam kim chi ngon khoai tây dầm bơ hamburger bò thuà Šcúng giao thừa hành lá cách nấu chè bột báng nước cốt dừa cach lam chao ga ngon Xôi gà lam cha tom canh khoai tu thit bam bố Đặc sản cá nến của đồng bào Mường That ga cach nuong cookies cach lam my y kieu Viet cach lam siro man ngon cháo củ sen thịt bằm salad bánh mì rau tiến vua canh suon non kiwi ngon