chuẩn bị sẵn:
- 1 kilogram mỡ phần
- 1 muỗng to nước mắm, 1 muỗng to dấm, ½ (một phần hai) muỗng to đường, 1 muỗng to nước, 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính), ớt và ớt bột.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Mỡ phần xắt nhỏ rồi cho vào chảo rán và đảo đều tay đến khi thành tóp thì vớt ra.
Bước thứ hai(2): Nước mắm, dấm, đường, bột ớt, ớt và Bột gọt (mì chính) hoà tan đều vào một bát.
Bước thứ ba(3): Hành xắt nhỏ phi thơm rồi đổ nước mắm vào đun đến khi sệt.
Bước thứ tư(4): Cho tóp vào đun và đảo đều tay trong vòng 2 phút là được.
Tóp mỡ rim ăn cùng với cơm nóng hay xôi nếp nóng quá ngon!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với tóp mỡ rim mắm chua cay mặn ngọt!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
