Rất nhiều món ăn của xứ Hàn được ưa chuộng trên thế giới vì chúng không những có hương vị thơm ngon mà còn đặc biệt hữu ích trong việc giúp giảm béo.
Top 3 món ăn của Hàn Quốc vừa giúp giảm béo lại ngon miệng - Sức khỏe

Hàn Quốc được coi là đất nước có tỉ lệ béo phì thấp và tuổi thọ cao, đó cũng nhờ vào chế độ ăn uống lành mạnh của họ. Rất nhiều món ăn của Hàn Quốc thường được chuẩn bị sẵn và bảo quản thông qua quá trình lên men. Quá trình này đem lại vô số lợi ích sức khỏe, bao gồm: Tăng cường các giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; Thúc đẩy tiêu hóa; Tăng hương vị cho món ăn; Làm tăng thêm khả năng của cơ thể để hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm; Khuyến khích sự tăng trưởng của vi khuẩn lành mạnh trong thực phẩm, loại bỏ vi khuẩn có hại có độc... và đặc biệt là tác dụng giúp giảm béo.

Trong thực tế, thống kê y tế đã chỉ ra rằng Hàn Quốc có tỷ lệ béo phì của chỉ khoảng 3%, thấp hơn nhiều so với tỷ lệ béo phì khoảng 30% đối với Hoa Kỳ.

Hãy cùng tham khảo những món ăn của Hàn Quốc vừa ngon lại vừa có tác dụng giảm béo như dưới đây:

1. Kim chi - Bắp cải muối

món ăn Hàn Quốc giúp giảm béo 1

Kim chi được coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh của xứ Hàn nhưng được ưa chuộng rộng rãi trên khắp thể giới. Món kim chi được chuẩn bị sẵn bằng cách lên men rau cùng với bột ớt đỏ, nước mắm, hành lá, hành tây, gừng, tỏi... Loại rau được dùng để chế biến món kim chi là cải thảo hoặc củ cải.

Món kim chi chứa nhiều protein, canxi, beta carotene, vitamin A, B1, B2, C và các vi khuẩn lành mạnh nên có tác dụng tăng cường sức khỏe chống lại vi khuẩn có hại trong cơ thể. Nhờ hoạt chất capsaicin có trong món ăn mà kim chi được coi là có tác dụng đốt cháy chất béo trong cơ thể, giảm béo.

2. Doenjang - Canh tương

món ăn Hàn Quốc giúp giảm béo 2

Được làm từ đậu nành lên men và có hương vị hấp dẫn, món ăn này của Hàn Quốc có chứa một lượng đáng kể các chất isoflavone - chất chống oxy hóa có nhiều trong đậu tương.

Nhờ có hàm lượng isoflavones phong phú, món canh tương đem lại những lợi ích cho sức khỏe như:

- Giảm thiểu các triệu chứng mãn kinh

- Giảm nguy cơ bệnh tim

- Bảo vệ, chống lại các biến chứng tiền liệt tuyến ở nam giới

- Cải thiện sức khỏe của xương

- Giảm nguy cơ ung thư

- Cung cấp các chất chống oxy hóa tự nhiên như axit nucleic, và lecithin

Món ăn này cũng được Lưu ý với khả năng ngăn chặn sự hấp thu cholesterol trong ruột, qua đó giúp giảm béo nhanh, giảm tình trạng huyết áp cao và hỗ trợ phục hồi liên quan đến tim.

3. Bibimbap - Cơm trộn

món ăn Hàn Quốc giúp giảm béo 3

Bibimbap là món ăn nổi tiếng Hàn Quốc có chứa thành phần từ tất cả năm nhóm thực phẩm chính: thịt, gạo, rau, cá, rong biển, và trứng.

Mặc dù món ăn này có hàm lượng calo cao nhưng các thành phần của nó lại thực sự ít chất béo. Đó là do các tinh bột trong Bibimbap không qua chiên rán và các chất béo được hấp thụ vào cơ thể thực sự không đáng kể. Hơn nữa, món ăn này còn giúp người ăn cảm thấy no trong một thời gian dài, do đó có thể kiềm chế sự thèm ăn. Đây cũng là một trong những yếu tố giúp giảm béo, giảm cân cực kì hữu ích.

(Nguồn: Telegraph)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm trộn hàn quốc quy tắc ăn uống giảm cân giảm béo kim chi Bí quyết giảm cân ăn uống khoa học

hinh anh banh Phân thực phẩm Bánh trôi mặn dot bi xao rán khoai tây bọc xúc xích lÃ Æ sen dua luoi nuong ngon Cong Thuc Lam Banh Cong bình hoa salad tôm salad cocktail tôm hoành thánh giấy canh nam hoÃng Bap cha cach lam thit xien nước atiso làm đồng hồ công thức bánh mì mỳ ý xúc xích canh cà bò my trung tron thom ngon Muop tay nhoi thit heo HAT họp mut kiwi chua ngot bò ngấm mắm gừng Bánh bột lộc lam banh khoai cach lam nom cu sen nuong cha cách làm bắp xào bơ pizza mini cách bó hoa đẹp Chưa chem chép Điều châu âu cach lam tuong ot mật sô cô la đu mon an tu so điep Món Thái Lan bánh chanh leo nhúng matcha pancake gian hấp trứng ca hoi cuon pho mai cà hỏi khoai tây cuốn gói Bánh chưng tết rau xào pho tron ga tiem ngon món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa ăn chay thịt gà xào xả cach nau thit bóc cocktail dua gà ta hu tieu xao cach lam kem sua nau vo cam banh me bi do ngon Mon ngon hông cung buu mứt dừa 7 món ốc vuông lam dÃƒÆ ua cong thuc nem nuong Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho sinh nhật Che nha dam ẩm thực hà nội đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua Khoai lan lam luon chien gion sot tieu cách làm nộm và cam chien ca ro kem chanh mật ong thịt nấu đông Kho ca nuc Các Món nướng soup bí ngô Cún Khang Lá xách xào khế chua đãi ông kho tộ tôm cuộn canh bí đao mon bi goi nuoc me den khăn quàng mùa đông Tấm ốc gạo hấp sả mứt quất hồng bì ngon rang hanh do uong món rán cach lam nuoc cach lam tai heo cuon những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi gà cach nấu phở trộn mì giải món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ keo dau phung mon Han Quoc goi y thuc don bánh cống soc trăng sữa bắp cá kho chuối Canh măng vi deo ga tim