Tonkatsu là một trong những món ăn khá "dễ tính" của Nhật Bản, không đòi hỏi phải quá cầu kì hay gò bó gì trong cách chế biến. Đặc biệt hơn, trong tiếng Nhật, từ “katsu” có nghĩa là chiến thắng đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì một ít

• Trứng một ít

• Bột cà mì một ít

• Thịt thăn một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Trước tiên, bạn phải xoa tay qua một lớp bột cho khỏi dính, rùi cho miếng thịt lần lượt “khoác các lớp áo”: bột mì, trứng, bột cà mì.Lưu ý là phải cho bột cà mì phủ đều kín miếng thịt đấy!

2

Để chảo thật nóng, sau đó nhẹ nhàng thả miếng thịt vô…

3

Khi miếng thịt vàng rồi thì dùng que xiên vào miếng thịt, nếu rút que ra được dễ dàng, có nghĩa là thịt đã chín.Mách nhỏ này: muốn rán thịt được giòn thì nên chọn loại chảo có đế dày một chút, đừng vì tiết kiệm dầu mỡ mà dùng nồi thay chảo nha!

4

Kì thi Đại học sẽ dễ dàng như ăn Tonkatsu vậy! Đầu xuôi…

5

Đuôi lọt!

6

Quyết tâm giành chiến thắng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)