Tonkatsu thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt hơn trong tiếng Nhật, từ “katsu” có nghĩa là chiến thắng đấy! Đây cũng là lời Mong của aFamily đến những cô cậu học trò đang bước vào kỳ thi trọng đại. Tonkatsu - Niềm tin chiến thắng
Tonkatsu - Niềm tin chiến thắng

Tonkatsu là một trong những món ăn khá "dễ tính" của Nhật Bản, không đòi hỏi phải quá cầu kì hay gò bó gì trong cách chế biến. 

Trước tiên, phải chuẩn bị sẵn:  
   - Bột mì   - Trứng  - Bột cà mì

- Thịt thăn thái miếng dày khoảng 1cm.   Mách nhỏ: nên dần miếng thịt một chút cho mềm và tẩm ướp qua với muối cùng hạt tiêu nhé!

Chúng ta còn cần một chảo dầu thật là nóng nữa.
 
Giờ thì cùng bắt đầu cho chiến thắng:  

  - Trước tiên, bạn phải xoa tay qua một lớp bột cho khỏi dính, rùi cho miếng thịt lần lượt “khoác các lớp áo”: bột mì, trứng, bột cà mì.   - Lưu ý là phải cho bột cà mì phủ đều kín miếng thịt đấy!

- Để chảo thật nóng, sau đó nhẹ nhàng thả miếng thịt vô…

- Khi miếng thịt vàng rồi thì dùng que xiên vào miếng thịt, nếu rút que ra được dễ dàng, có nghĩa là thịt đã chín.
Mách nhỏ này: muốn rán thịt được giòn thì nên chọn loại chảo có đế dày một chút, đừng vì tiết kiệm dầu mỡ mà dùng nồi thay chảo nha!
  Kì thi Đại học sẽ dễ dàng như ăn Tonkatsu vậy!

Đầu xuôi…
 

 Đuôi lọt!

Quyết tâm giành chiến thắng!


Thực hiện: Mèo Bee, Mèo sứt Photographer: Kenno Bum Designer: Lê Thắm   Bài được thực hiện với sự giúp đỡ của CC-Top 148 Bùi Thị Xuân   Theo Kênh 14
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

kem mè đen mùa hè Mưc xào gà rán nước ép vải Ä an lẩu ngon cá rô phi 碧海蓝天 Loại bỏ chanh củ năng nấu nước mía các món kho ngonsinh Chú giỏa>n đậu"> nướng bánh trung thu nhân đậu Suon nuong" href="/index.php?q=Toshiba">Toshiba nước chanh dâu tây banh yaua thom ngon tom chay xao rau cu cua bà banh cookie bon bon Xoài lắc bành mì ngọt trà sữa Thái cach lam banh plan vit ap chao dau tay chả giỏ cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm bánh cá sốt cà Chú banh hanh nhan cach lam nam tuoi om cá sốt cam Goi ga ngày valentine cá sốt tương cá chép cá tầm nướng muối ớt nước ép dưa bạc hà hấp bánh bao meo vặt nhụ trứng ngon cá thu nướng Xuân Hương la dong cach nau che dau do che bien mon an ngon cá thu sốt kem mứt cà chua suon non cá trê nướng bánh xoài tom luộc cách lam thach pho mai gio song cá tuyết miso món Nhật canh thien ly mon goi x么i cá viên chiên Cà ri gà Bông cải các khác mc queen móng cùi dừa thit heo rim tôm rim chua ngọt các loại bánh khác HÃƒÆ ng trứng cuộn thập cẩm banh bot chien mon an viêt nam các món âu khác các món đá bào trên thế giới banh bap chien món ăn việt nam thịt vịt các món chiên ngon công thức bò khô thịt heo kho mắm ruốc cach nau lau ca keo ngon Æ n cach muoi chua các món gỏi ngon tỉa rau củ my chay thom ngon các món giả cầy cua chien gion rau muống sức khỏe mực Bánh rán kim chi phố các món kho Mon che hấp gà mà t các món kho ngon canh mong toi tra vai Kem sua mẹo làm thạch cach lam rau cau bi các món mặn cho ngày mát trời các món mỳ công thức mứt lê Mẹo rán trứng ngon dừa ChẠca đảo đào trộn chua cay các món nướng ngon nước cốt Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào bắp xào Aging các món ngon cơm bac ha