1. Bánh trung thu rượu vang:
Một chút nồng ấm được chia sẻ với gia đình, bạn bè hoặc người đặc biệt vào ngày Tết trung thu có thể được gói gọn trong món bánh truyền thống quen thuộc. Chiếc bánh trung thu làm từ rượu vang không chỉ mang lại hương vị nồng nàn khác lạ, chất rượu vang đỏ còn mang lại cho chiếc bánh màu hồng đẹp mắt. 
2. Bánh trung thu 3 màu:
Một công thức phá cách nữa cho chiếc bánh trung thu thường ngày. Chiếc bánh trung thu kết hợp nhiều màu sắc sẽ là món quà đáng yêu cho trẻ con, cùng với những chiếc đèn lồng và nến đấy!
3. Bánh trung thu Songpyeon kiểu Hàn Quốc:
Bánh Songpyeon là một loại bánh làm từ bột gạo của Hàn Quốc, được làm ra và thưởng thức vào mùa lễ hội Chuseok. Bánh Songpyeon có rất nhiều loại nhân như nhân mè, mật ong, đậu đỏ và lá thông, làm cho món bánh luôn có mùi thơm đặc trưng.
4. Bánh nướng vừng nhân củ cải đỏ:
Thay đổi hương vị cho món bánh ăn vào ngày trung thu với nhân củ cải đỏ đẹp mắt này nhé! Chiếc bánh nướng có lớp vỏ giòn vàng ươm, phủ một lớp vừng thơm bùi, khi cắn vào có nhân củ cải đỏ giòn giòn lạ miệng, sẽ là món bánh đổi vị cho những ngày trung thu đấy!
5. Truffle phô mai:
Mang dấu ấn phương Tây vào cho bánh trung thu cũng là một ý tưởng cực hay để làm mới món bánh này. Truffle phô mai sẽ có vị béo, phải được giữ lạnh và ăn ngay lúc lạnh để phần cacao và phô mai không bị chảy ra, có thể được ăn kèm với một tách trà thơm nóng hoặc một thức uống nhẹ nhàng. Bạn nên dùng khuôn bánh trung thu loại nhỏ để dễ lấy bánh ra, và phủ lớp bột cacao dày một chút để bánh có hình dáng đẹp hơn khi hoàn thành nhé!
6. Bánh trung thu thỏ con:
Cũng là công thức bánh trung thu và trứng muối quen thuộc, nhưng chỉ cần khoác cho chiếc bánh hình dáng của chú thỏ ngọc xinh xắn, bạn đã làm cho món ăn trở nên sống động hơn rất nhiều rồi đó! Không chỉ tạo hình chú thỏ, bạn còn có thể sáng tạo ra nhiều hình khác để bánh trung thu trở thành một món quà thú vị cho trẻ con nhé!
7. Kem dành riêng cho Tết trung thu:
Bạn nghĩ sao về một món kem có hình dáng y hệt như bánh trung thu nhỉ? Nếu khéo léo một chút, bạn hoàn toàn có thể làm ra món kem "giả dạng" bánh trung thu, với lớp vỏ ngoài làm bằng chocolate và phần nhân kem mát lạnh. Món kem này hẳn sẽ thành món khoái khẩu của không chỉ trẻ con mà còn cả người lớn nữa đấy!
8. Bánh dẻo bột lọc:
Thêm một công thức 1-0-2 để làm mới món bánh dẻo của ngày trung thu nữa này! Bột lọc có tính chất nhẹ hơn bột làm bánh dẻo bình thường, nên ăn sẽ có vị dẻo khác lạ, khi hấp xong lại trở nên trong veo, làm bạn có thể nhìn xuyên thấu vào nhân bánh, hấp dẫn vô cùng luôn đó!
9. Thạch trung thu:
Chiếc bánh trung thu có thể không được làm bằng bột và có nhân đậu xanh như thường ngày, nó có thể được làm từ thạch mát lạnh nhiều màu, với phần nhân trái cây tùy chọn. Món thạch này có thể là món để thết đãi bạn bè trong ngày họp mặt đấy!
Mong các bạn có một ngày Trung thu thật ý nghĩa với gia đình và bạn bè!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
