Những con tôm thấm đều gia vị hòa quyện với nước cam chua chua ngọt ngọt khiến người ăn không hề thấy ngán mà cứ muốn ăn thêm, nhất là vào những ngày trời nóng nực.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr (Tôm sú)

• Cam mỹ tươi 1 Trái

• Tỏi 5 Tép

• Muối một ít

• Hạt tiêu một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, ướp với gia vị gồm muối, tiêu, đường, chút bột nêm khoảng 30 phút cho thấm. Nếu có trẻ nhỏ ăn bạn nên bóc vỏ tôm để bé ăn dễ dàng hơn.

2

- Tỏi băm nhuyễn.- Cam gọt bỏ vỏ, mài nhuyễn phần vỏ vàng.- Phần cam còn lại bạn vắt lấy nước, gạn bỏ hạt.

3

Làm nóg chảo với chút dầu chiên, phi tỏi vàng.

4

Cho tôm vào xào thật nhanh tay.

5

Khi tôm săn lại bạn thêm nước cam vào, nêm gia vị rồi cho vỏ cam vào đun cùng khoảng 5 phút.

6

Cuối cùng thêm chút bột năng hòa với nước lọc vào đun thêm khoảng 2-3 phút tới khi thấy xốt sánh lại thì bạn tắt lửa.

7

Lấy tôm ra đĩa, dùng như một món mặn ăn với cơm trắng quá ngon.

8

Những con tôm thấm đều gia vị hòa quyện với nước cam chua chua ngọt ngọt khiến người ăn không hề thấy ngán mà cứ muốn ăn thêm, nhất là vào những ngày trời nóng nực. Mong các bạn một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)