Nguyên liệu gồm có:
- 15 con tôm to
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng ca phê bột ớt; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ đầu, thấm khô. Sau đó xiên tôm vào cây xiên thịt.
Bước thứ hai(2): Bắc chảo dầu lên bếp. Dầu nóng cho tôm vào chiên với lửa hơi cao. Khi thấy tôm đỏ, vỏ giòn là vớt tôm ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước thứ ba(3): Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào chút dầu, dầu hơi nóng cho hết muối ớt và tiêu vào đảo sơ, sau dó cho tôm vào trộn thật đều cho các gia vị bám quanh con tôm là tắt lửa.
Trình bày: Cắm tôm vào miếng xốp, xung quanh để xà lạch và hoa tỉa từ dưa leo để trang trí.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm xóc muối!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
