Món tôm xiên dứa nướng là sự kết hợp mới lạ từ dứa, tôm, thịt xông khói và nước xốt Teriyaki mang đến cho bạn món ăn ngon đến bất ngờ!
NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN TÔM XIÊN DỨA NƯỚNG
Làm tôm xiên dứa nướng cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
– 900 gram tôm
– 450 gram thịt xông khói
– 120ml nước xốt Teriyaki- 1 trái dứa tươi
– 3 tép tỏi, băm vụn
– 15 gram gừng tươi băm
– 15 gram đường
– Một ít ớt khô, muối
– Nửa quả chanh
– 2 gốc hành lá
CÁCH LÀM TÔM XIÊN DỨA NƯỚNG
Bước thứ nhất(1):
Ngâm que xiên trong nước trước khi nướng khoảng 1 tiếng để que không bị giòn và cháy khi nướng.
Bước thứ hai(2):
Cho nước xốt Teriyaki vào 1 bát lớn với gừng băm, hành lá xắt nhỏ và ớt khô, khuấy đều.
Tiếp theo bạn cho đường và tỏi băm vào.
Bước thứ ba(3):
Dứa gọt sạch vỏ, bổ làm 4, bỏ lõi rồi thái miếng nhỏ cỡ bằng con tôm.
Bước thứ tư(4):
Tôm bỏ đầu, đuôi và rút bỏ chỉ lưng. Đặt lên tôm 1 lát dứa nhỏ, rồi lấy thịt xông khói cuộn chặt lại. Dùng que xiên qua. Làm lần lượt cho đến hết.
Bước thứ năm(5):
Đặt que xiên lên vỉ nướng, quét xốt đều lên, rồi nướng ở nhiệt độ 200 độ C chừng 10-12 phút, đến khi bạn thấy tôm chuyển màu và thịt cũng bắt đầu lên màu, chín là được. Trong lúc nướng, bạn nhớ lật sang các mặt khác để thịt được chín đều.
THÀNH PHẨM
Tôm xiên dứa nướng rất thích hợp với những buổi tiệc ngoài trời, vừa thư giãn cuối tuần, vừa thưởng thức món nướng ngon thật vô cùng thú vị.
Với cách kết hợp mới lạ từ dứa chua ngọt, tôm chắc dai và thịt xông khói mềm thơm, thêm xốt Teriyaki mang đến cho bạn món tôm xiên dứa nướng ngon đến bất ngờ, hãy làm cho gia đình thưởng thức ngày cuối tuần nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
