Cách làm tôm xay ôm nấm linh chi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm, nấm linh chi, trứng

• Tôm bóc hết vỏ bên ngoài, bỏ hết phần đầu và phần đuôi tôm và rồi rút đường chỉ đen ở sống lưng của từng con tôm, dùng dao băm hoặc cho vào máy xay và tiến hành xay thật nhỏ.
• Sau đó bạn ướp thịt tôm xay cùng với gia vị như: 1 muỗng nhỏ hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa hạt tiêu, rồi trộn thật đều các nguyên liệu với nhau, ướp chừng 10 phút.
• Nấm linh chi bạn dùng dao cắt bỏ hết phần gốc già, rửa thật sạch, vớt ra rổ và để ráo nước.
• Bột chiên xù cho ra tô hoặc đĩa sâu lòng.
• Lòng đỏ trứng đập ra bát và dùng thìa đánh tan đều.

Bước thứ hai(2): Lăn tôm xay qua lớp bột và trứng

• Đầu tiên bạn cho tôm xay bọc ôm lấy nấm linh chi, rồi nhúng qua bát trứng và tiếp tục lăn đều qua với một lớp bột chiên xù, thực hiên thao tác lần lượt cho đến hết nguyên liệu.

Bước thứ ba(3): Chiên tôm ôm nấm linh chi

• Sau đó bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho khoảng chừng 100 ml dầu chiên vào trong chảo rồi làm nóng lên, lần lượt cho từng viên tôm xay bọc nấm linh chi vào trong chảo và tiến hành chiên chín vàng đều các mặt.
• Cuối cùng khi bạn thấy tôm chín và dậy mùi thơm thì gắp ra đĩa có lót sẵn lớp giấy thấm dầu là bạn đã hoàn thành món ăn cực đẹp mắt này rồi nhé.

Trên đây là công thức chi tiết nhất để bạn chế biến thành công món tôm xay ôm nấm linh chi đấy, chắc chắn khi bày món ăn này ra đĩa các thành viên trong gia đình bạn sẽ trầm trồ khen ngợi khả năng sáng tạo và khéo léo của bạn đấy. Về hương vị của món ăn thì miễn chế luôn nhé, vị ngọt thơm của tôm thấm đều vào từng chiếc nấm mang đến vị ngọt thanh hấp dẫn nhé.