Cách làm tôm xào vải là sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của trái vải cùng với vị ngọt nhẹ của tôm tươi, mang đến món xào có vị ngọt đậm đà tự nhiên
Cách làm tôm xào vải cực lạ miệng cho thực đơn ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 12 con tôm
+ 10 gram bột đao
+ 12 quả vải
+ Ớt chuông vàng: 1 quả
+ Ớt chuông đỏ: 1 quả
+ Gia vị: 5ml xì dầu, rượu trắng, muối, 5ml rượu trắng

Cách làm tôm xào vải cực lạ miệng cho thực đơn ngày hè

Cách làm tôm xào vải

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm, trái vải, ớt chuông và hành lá

  • Vải bạn mua về bóc sạch vỏ, bỏ hạt và chỉ lấy phần thịt vải, rồi cho ngay vào bát nước muối pha loãng ngâm chừng vài phút rồi vớt ra bát để ráo để tránh ruột vải bị đen.
  • Tôm rửa thật sạch, lột sạch hết phần vỏ rồi đem ướp tôm cùng với các loại gia vị như: rượu trắng, xì dầu trong chừng 10 phút.
  • Ớt chuông vàng, ớt đỏ rửa thật sạch rồi, cắt bỏ cuống và dùng dao thái ớt thành những miếng vuông nhỏ.
  • Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt khúc ngắn.
  • Bột đao cho ra bát nhỏ và hòa tan cùng với một chút nước.

Bước thứ hai(2): Xào chín tôm cùng với ớt chuông

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, nấu nóng với một chút dầu chiên rồi tiếp tục cho ớt chuông vào chảo, dùng đũa xào sơ qua.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho tôm vào chảo và xào cùng, khi thấy thịt tôm dần dần săn lại thì bạn cho thêm gia vị gồm: bột đao và muối ăn vào cùng, dùng đũa đảo đều và nhanh tay để các nguyên liệu thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Xào tôm với vải

  • Tiếp tục bạn cho vải vào trong chảo tôm và tiến hành xào cùng, nếm nêm lại gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn. Khi nguyên liệu đã dần chín đều thì thả hành lá vào và dùng đũa đảo đều khoảng 2đến 3 lượt rồi tắt lửa là bạn đã hoàn thành món tôm xào vải rồi nhé.

Món tôm xào vải chính là một sản phẩm của sự sáng tạo trong ẩm thực Việt Nam, bởi những món tôm chiên, tôm rán đã trở nên quá nhàn chán và không thích hợp cho thực đơn ngày hè. Chính sự kết hợp tinh tế với trái vải thanh mát ngọt lành đã mang đến một hương vị khó phai trong lòng thực khách.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach che bien nui gio heo PHI sườn mầm cơn kiểu nhật lưỡi lợn sốt cay dân Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon kho cÃƒÆ nếp cẩm Kiểm soát cơn đau bằng thực phẩm Xoi boc ga Tart Sườn heo cha trung Thịt bò kho banh brownies nhan dua Xôi đậu xanh cạch lam lau thai gung ngam cách làm banh my công thức bún cuốn thit heo xao chao do spaghetti cà chua bi Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối cà nh gà bánh cay chiên cac mon chay ngon chè Hà Nội Thịt ba chỉ xẠot a xít béo omega 3 thuốc lá Dau mè cuộn Gạo bun doc mung Thịt xiên nướng làm sinh tố nem Thái mocktail nhiều vitamin phile gà xiên bánh kẹp độc chất 2 con sứa Gà nấu chao Thà thịt chiên tẩm vừng rau câu khóm suon nuong khoai tay cá nấu canh món ăn Việt thịt ba chỉ an nau Chè đậu đỏ hanh nhan há cảo tôm thịt lẫu mắm bún thịt nướng giả cầy bắp non ngũ vị salad cà chua vãƒæ ca nuong ngu vi ngon Tạ ba roi kho canh rieu ca ăn mực tươi nướng cay an chay Món nhậu goi tom xoai sai lam khi che bien dau mì hoành thánh Bún chẠtỏi cá thu kho Bánh mỳ kẹp nem khoai thử cho biết dậu chiên sốt nấm và tôm Đậu chiên cach lam kem socola bánh khoái 9 com nấu canh trứng CÃƒÆ c Chao Tom salad dưa leo trứng gà Banh ngo chien gi bánh tet tỏi ớt Trứng luộc ảnh món ăn Xao mang banh muffin chuoi ngon món xào ngon chè chuối Nóng ngâm caramen cam bánh flan dư vị cà phê tôm sốt me Hoành thánh chọn vịt tóm tự làm bánh đậu đỏ nem chua món Tết Trâm Phạm bun tom ha noi những món ăn canh cá nướng Đậu phộng ngào đường chè khoai tây cá lăng bắp rang sa lát dưa hấu Thực phẩm an toàn ngâm mộc nhĩ kem bánh đâu khuôn chim cut cuon la moc mat