-
1
Tôm xào vải rau củ ngọt mát cực hấp dẫn cho tối thứ 5
Sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của tôm và vải cùng với ớt chuông và măng tây mang đến một hương vị khá mới mẻ, chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn hào hứng. bữa ăn tối nay, bạn hãy làm tôm xào vải rau củ cho gia đình thưởng thức nhé, món tôm xào vải này không chỉ hấp dẫn, ngon mắt mà còn rất bổ dưỡng nữa đó.
chuẩn bị sẵn
- 200 gram vải, 200 gram tôm
- Măng tây, ớt chuông, lòng trắng trứng, bột ngô (có thể dùng bột sắn dây, bột năng)
- Hành lá, dầu chiên, muối ăn
Cách làm
1. Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch vải bóc vỏ, bỏ hạt, ngâm vào nước muối. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ gân ở giữa. Ướp tôm với ít muối, hạt tiêu, bột ngô và lòng trắng trứng. Ướp như vậy trong 10 phút.
2. Tiếp đến, bạn đặt một chảo nhỏ lên bếp, đổ nước vào, thêm một ít muối và dầu chiên, thả măng tây vào đun sôi lên rồi vớt ra để nguội. Sau đó đổ tôm vào chảo luộc trong 1-2 phút. chuẩn bị sẵn ớt chuông, măng tây thái khúc ngắn. Thêm dầu vào chảo, lần lượt đổ tôm và ớt chuông măng tây vào xào chín, cuối cùng đổ vải vào.
3. Bạn pha một chút nước với bột ngô, muối đổ vào chảo, vặn lửa to một chút rồi bắc chảo xuống.
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/tom-xao-vai-rau-cu-ngot-mat-don-bua-com-chieu-p214a105709.html
-
2
Nấu canh cá cà chua thơm ngon cho tối thứ 5
Cách nấu canh cá cà chua khá giản đơn. Với những nguyên liệu giản đơn như cá trắm, cà chua, rau, hành... bạn sẽ có một món canh cá chua ngon, để mời cả nhà thưởng thức trong bữa tối nay.
chuẩn bị sẵn
300 gram cá trắm cỏ
- 2 quả cà chua, hành, gừng
- Gia vị: 30ml nước tương, 5ml rượu, 20 gram bột ngô, 5 gram đường, một ít muối, tiêu xay
Cách làm
1. Cá trắm rửa thật sạch, xát muối rồi cắt khúc nhỏ. Cà chua chia làm 2 mẻ, một bên thái hạt lựu, một bên thái mũi cau vừa ăn.
2. Cho cá vào bát, thêm gừng, rượu, muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút. Ướp cá trước khi nấu sẽ giúp cá thấm đều gia vị, món canh sẽ mặn mà, ăn ngon hơn.
3. trộn thật đều cá trong bột ngô để bột phù đều hết cá.
4. chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu chiên, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu.
5. Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua thái hạt lựu vào, xào đều một lúc. Kế đến, bạn cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ. Nêm nếm thêm ít đường, muối và nước tương cho vừa ăn.
6. Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút. Trong lúc đun bạn lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá bạn có thể cho thêm.
7. Cuối cùng rắc ít hành, tiêu xay và tắt lửa, múc canh cá nấu cà chua ra bát, dùng với cơm nóng.
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-nau-canh-ca-ca-chua-thom-ngon-thanh-mat-p214a100239.html
-
3
Đổi vị tối thứ 5 với salad trộn sữa chua
Món salad trộn sữa chua vô cùng thích hợp cho bữa tối thứ 5 hôm nay của gia đình. Phần rau giòn ngọt, mát lành trộn cùng sữa chua thơm phức khiến khó lòng mà từ chối được. Làm salad trộn sữa chua lạ miệng này để đổi vị cho cả nhà trong tối nay bạn nhé!
chuẩn bị sẵn
- 1 cái bắp cải nhỏ, 1 - 2 củ cà rốt
- Hành lá, ⅔ (hai phần ba) chén sữa chua Hy Lạp, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng canh mật ong, ấm 1 thìa cà phê mù tạt Dijon (tùy chọn nếu bạn ăn được cay)
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, tiêu đen
Cách làm
1. Đầu tiên, bạn cần thái nhỏ bắp cải, hành lá xắt nhỏ, nạo sợi cà rốt ra nhé! rửa thật sạch và để ráo.
2. Sau đó, bạn hòa trộn sữa chua Hi Lạp với 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng giấm táo, 2 muỗng mật ong, chút tiêu đen rồi trộn thật đều lên nhé!3. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp sữa chua lên một thố lớn đã có các loại rau ở trong, rồi trộn thật đều lên.
4. Cuối cùng, nêm nêm thêm chút muối rồi trộn thật đều và thưởng thức thôi nào. Ở bước này, nếu ăn cay được, bạn có thể cho chút mù tạt vào để làm salad dậy hương vị nhé!
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/mat-lim-nguoi-voi-salad-tron-sua-chua-p214a105338.html
Bát canh cá cà chua nóng hổi, nghi ngút khói cùng món tôm xào vải thơm ngon, lạ miệng thêm salad trộn sữa chua ngậy ngon là bạn đã có một bữa tối tuyệt vời cho cả gia đình. Ngày thứ 5 mát mẻ, hãy trổ tài làm những món hấp dẫn để cả nhà ngon miệng nhé! Menu này không những dễ ăn mà trông còn thật hấp dẫn nữa đó ^^.
Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
