Món này giản đơn, không cần nêm gia vị mà vẫn đậm đà và dậy hương vị hải sản thơm ngon Tôm xào trứng muối
Tôm xào trứng muối

Nguyên liệu gồm có:   300 gram tôm sú, bốn cái lòng đỏ trứng vịt muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột gà. dầu chiên.


Tôm xào trứng muối. Ảnh: Hoàng Thụy

Thực hiện:   Tôm sú rửa thật sạch, cắt bỏ đầu, chân, đuôi, sau đó chẻ đôi sóng lưng để lấy chỉ đen. Bắc một cái chảo lên bếp, cho vào khoảng ba thìa xúp dầu chiên, thả tôm vào chiên vàng.

Lòng đỏ trứng muối đem hấp cách thủy cho chín, tán nhuyễn.

Bắc một chảo khác lên bếp, cho vào một thìa xúp dầu chiên, nấu sôi, thả tôm, lòng đỏ trứng gà, bột gà vào xào chung, xào đến khi thấy lòng đỏ trứng và tôm quyện vào nhau là được. Cho tôm ra đĩa, trang trí bằng ngò tây, rau củ tỉa hoa.

Lưu ý: Vì lòng đỏ trứng đã có vị mặn và độ béo nên không cần thêm bất cứ gia vị gì vào trong lúc xào. Nếu có, chỉ nên thêm ít đường là được.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Chè bạch quả banh mi kep pho mat ngon banh tom ho tay hạt tiêu cong thuc banh cuon sup hanh HÃƒÆ t meo trang tri mon an nha đam cach lam bi heo gà sốt nấm nâu các món từ thịt bò cánh gà sốt nấm mon mi quang Miến hải sản thơm ngon hấp dẫn thit bã² chả quế rán cach nâu món bò kho bua an ngon canh cải chua ngon gối bánh dừa man kho Trang Trí banh Thit heo xào ca thu chien sot ca cá cơm kho khế cach lam banh ngoi Tàu phớ cơm hải sản trà trái cam tom xao lam banh deo the nao banh flan bong lan trái cây nhồi tôm bi do boc bacon cach pha cafe ngon sườn kho ngọt cơm rang Nấm kim châm mon rang rau củ xào mắm ruốc file 5 lam tho sot kiwi va tao cà thu kho cơm chiên ngon cách làm chè đào chuối xay oreo lam banh khuc bach chuá xa lach frise tron bo ngon banh pho xao thit bo ngon Độc nhất vô nhị sÆ u em dep banh xeo nh tông màu sup bi pho mai Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh pizza hoa quẠgà nướng sốt táo Mỹ làm snack khoai tây bằng lò vi ba lam banh cheesecake xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT nấu miến gà sốt pesto dot bi ừng mi an sang Video Dạy Nấu Ăn banh ran khoai mon chien ăn mận vải đúng cách th cách làm chè bánh vừng nứt rán giòn thịt viên sốt cà chua bánh nướng cacao cách làm lạc rang muối ché trôi nước đậu đỏ dằm trái cây Bột năng thạch sữa dâu dau co ve thịt hấp khoai môn mut rau cau cho be lợi ích sức khỏe mì tôm xào cach che bien mon kimchi bánh phô mai omelet chả tôm viên rau xao ngon ro ti Gà xối mỡ nem phung nam kim cham hap tom trung tra oc nhung nhoi nam gân Lam tóm Món lươn bí đỏ nướng chè nếp than long nhãn thịt heo trộn khoai lang cách làm chả lươn quy định list chả sinh to hanh nhan tương gÃ Æ goi 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn chiên sườn với gừng Ga crispy nuggets nộm rau muống thịt lợn gỏi xoài tôm khô salad xà lách tôm goi xoai thit bo dau hu chien cham tuong cay Độc đáo nhộng ong xào vùng trung du cháo thịt gà đỗ xanh