Nguyên liệu
Sự kết hợp giữa tôm và trứng tạo nên một món tôm xào trứng đầy hấp dẫn, lạ miệng, giàu dưỡng chất cho cả gia đình mình vào các bữa ăn hằng ngày. Cùng học cách làm tôm xào trứng với chúng tôi nhé! Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món tôm xào trứng: - 300 gram tôm tươi - 3 quả trứng - 20 gram hành lá - 20 gram hạt thông - 2 muỗng canh dầu ô liu - ½ muỗng cà phê muối - ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng.
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là bóc vỏ tôm, bỏ phần chỉ đen trên lưng, rửa thật sạch rồi cho vào ướp với 1 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) thìa cà phê muối và ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu trắng. Bạn ướp tôm trong khoảng 20 phút để tôm thấm đều gia vị.
-
2
Tiếp đến, bạn đập trứng ra bát và đánh nhuyễn với muối, hạt tiêu.
-
3
Hành lá bạn đem rửa thật sạch, thái nhỏ.
-
4
Tiếp đến, bạn cho 2 thìa dầu ô liu vào chảo đun nóng rồi cho tôm vào xào. Tôm chuyển sang màu hồng thì đổ ra đĩa, để riêng.
-
5
Cuối cùng, bạn cho thêm dầu chiên vào chảo rồi cho trứng vào xào nhanh tay. Đổ tôm trở lại vào chảo cùng hạt thông xào trong khoảng 30 giây thì tắt lửa.
Chỉ với vài thao tác giản đơn, bạn đã chế biến thành công món tôm xào trứng đầy hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức vào bữa ăn hằng ngày rồi. Tôm ngọt ngon, bùi bùi kết hợp với trứng đánh nhuyễn đậm đà, béo ngậy tạo nên một món ăn thơm ngon, lạ miệng đánh thức vị giác của cả nhà. Cách làm tôm xào trứng rất giản đơn, bạn chỉ cẩn bỏ ra 15 phút là đã chuẩn bị sẵn được món xào ngon để ăn kèm với cơm rồi đấy.
Vậy còn chần chừ gì nữa, ngay bây giờ bạn hãy vào bếp trổ tài chế biến món tôm xào trứng độc đáo, lạ miệng cho gia đình mình thưởng thức nào.
Cùng làm ngay các món xào ngon từ tôm, để trở thành bà nội trợ đảm đang nhất:
>>> Tôm xào bí ngòi ngon cơm
>>> Tôm xào vải rau củ ngọt mát
>>> Tôm xào tương cà đậm đà
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món tôm xào trứng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
