Nếu bạn đã chán ăn tôm rang hàng ngày có thể chế biến khác đi một chút bằng món rau xào tôm này nhé!
Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng

Nguyên liệu

-    ½ củ hành tây vừa

-    Cây bào ngư

-    2 củ cà rốt

-    2 củ khoai lang Nhật Bản nhỏ vừa

-    10 con tôm làm sạch

-    Mùi tây Nhật

-    2 muỗng canh tinh bột ngô

-    Dầu chiên

-    1-2 muỗng canh dầu mè

-    1-2 thìa bột gạo

Nước xốt:

-    1 chén dashi

-    3 muỗng canh nước tương

-    3 muỗng canh mirin

-    2 muỗng canh bột ngọt

-    2 muỗng cà phê đường

Nguyên liệu khác:

- 50 gram bột mì

- ¼ muỗng cà phê bột nở

- 1/8 muỗng cà phê muối

- 1 lòng đỏ trứng

- 100ml nước đá

Cách làm:

  • 1

    Cho tất cả các nguyên liệu làm nước xốt vào chảo lớn, và đun sôi, sau đó tắt lửa và để sang bên.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 1

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 2

  • 2

    Cắt rau thành dải mỏng cùng kích thước. Ngâm khoai lang và cây bào ngư trong nước để tránh thâm. Ướp tôm với gia vị trong vòng 10 phút. Đun nóng dầu trong chảo lớn, khi dầu nóng lên, chuẩn bị sẵn các gia vị trong phần nguyên liệu khác. trộn thật đều bột, bột nở, muối trong bát trộn lớn.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 3

    Trong bát vừa, đánh lòng đỏ trứng nhẹ nhàng và thêm nước đá, bột ngọt.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 4

  • 3

    Đỗ hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, dùng đũa khuấy đều xung quanh bát cho chúng nhuyễn, quyện đều vào nhau.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 5

  • 4

    Thêm các loại rau đã thái vào, cho tôm vào cùng, rắc tinh bột ngô và đảo nhanh tay bằng đũa.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 6

  • 5

    Đổ hỗn hợp vào nhau và trộn thật đều cho thấm gia vị. Khi dầu trong chảo nóng, dùng muôi múc từng muôi hỗn hợp cho vào chảo rán cho đến khi vàng nâu.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 7

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 8

  • 6

    Chuyển món ăn ra giá, để ráo, làm khô dầu bằng khăn giấy.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 9

    Bày món ăn ra đĩa, ăn với nước xốt chuẩn bị sẵn bằng việc trộn tất cả các nguyên liệu làm xốt với nhau cho đều.

    tôm xào rau

    Món này ăn cùng với cơm ấm thì quá ngon. Chúc các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Hao Iphone 7 Hu tieu kho Suon non chả giỏ canh bổ trí não snack cuộn cuon hue cach lam dua hau dam chim câu hầm bà nh bò Goi cach lam bap cai tron bacon Hoc nau an Hong Kong Sê ngao lam pate gan ngong làm kem sô cô la thế nào Bất thuc don an dam che fđậu xanh khoai lang banh bong lan man các loại bánh Nhât Bản lườn ăn chơi nước cốt Gian há tai gà vo viên chiên xù khoan cac mon lau bò xào ớt ngọt sốt tương đen Hoc nau ăn uc vit ap chao sot man H宀 mắm Hủ tieu xao bánh sữa rán giá Cac mon chay khoe dep Từ Thịt bò thạch 2 lớp sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít Cánh gà công thức bánh cuộn thịt nguội thịt kho salad dau tay măng kho nước dừa mùa hè caramen dâu tây khu salad đậu phụ bơ NUOC MAM CHUA NGOT lá dứa cuộn gà rán Giai khat mua he Chuẩn bị cho Halloween thui nào Giữ bánh bao si rô dưa leo muc xao Com chien sữa chua hoa quả vi廙t kiêng cơm nắm hình con cừu cach lam chim cut chien nuoc mam quả ớt bánh sandwich tôm chiên Goi du du thai lan thuc don mau do Giải Khát tá may vã Giòn giòna class="label" style="background-color: #A1BD56" href="/index.php?q=kiểm soát cơn đói nhật ký uống">kiểm soát cơn đói nhật ký uống Giòn giòn gan heo xào củ hành Giáo kiểu Thái chè vải đậu xanh Giáng món tráng miệng Già Canh bầu canh ga xot chua ngot Bo kho Ga hầm phố Gầm Cầu que kiem tôm chiên cuộn lá lốt be be hap gung sa mẹo vật Tráng miệng Giảm cach lam soda buoi Ga nướng bánh vị chanh GOI kim bap tom sot voi toi trang phục chống lạnh làm bánh làm kem canh gムGiò kho măng bánh cookies chuối dừa thịt xông khói cuộn cơm chiên GIÃ chan ga kim chá socola kiểu xúc xích thực phẩm đắt đỏ ớt ngọt trái cây ép ca su gà khô thịt viên cá lóc nướng sốt quít và mù tạt