Nếu bạn đã chán ăn tôm rang hàng ngày có thể chế biến khác đi một chút bằng món rau xào tôm này nhé!
Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng

Nguyên liệu

-    ½ củ hành tây vừa

-    Cây bào ngư

-    2 củ cà rốt

-    2 củ khoai lang Nhật Bản nhỏ vừa

-    10 con tôm làm sạch

-    Mùi tây Nhật

-    2 muỗng canh tinh bột ngô

-    Dầu chiên

-    1-2 muỗng canh dầu mè

-    1-2 thìa bột gạo

Nước xốt:

-    1 chén dashi

-    3 muỗng canh nước tương

-    3 muỗng canh mirin

-    2 muỗng canh bột ngọt

-    2 muỗng cà phê đường

Nguyên liệu khác:

- 50 gram bột mì

- ¼ muỗng cà phê bột nở

- 1/8 muỗng cà phê muối

- 1 lòng đỏ trứng

- 100ml nước đá

Cách làm:

  • 1

    Cho tất cả các nguyên liệu làm nước xốt vào chảo lớn, và đun sôi, sau đó tắt lửa và để sang bên.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 1

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 2

  • 2

    Cắt rau thành dải mỏng cùng kích thước. Ngâm khoai lang và cây bào ngư trong nước để tránh thâm. Ướp tôm với gia vị trong vòng 10 phút. Đun nóng dầu trong chảo lớn, khi dầu nóng lên, chuẩn bị sẵn các gia vị trong phần nguyên liệu khác. trộn thật đều bột, bột nở, muối trong bát trộn lớn.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 3

    Trong bát vừa, đánh lòng đỏ trứng nhẹ nhàng và thêm nước đá, bột ngọt.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 4

  • 3

    Đỗ hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, dùng đũa khuấy đều xung quanh bát cho chúng nhuyễn, quyện đều vào nhau.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 5

  • 4

    Thêm các loại rau đã thái vào, cho tôm vào cùng, rắc tinh bột ngô và đảo nhanh tay bằng đũa.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 6

  • 5

    Đổ hỗn hợp vào nhau và trộn thật đều cho thấm gia vị. Khi dầu trong chảo nóng, dùng muôi múc từng muôi hỗn hợp cho vào chảo rán cho đến khi vàng nâu.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 7

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 8

  • 6

    Chuyển món ăn ra giá, để ráo, làm khô dầu bằng khăn giấy.

    Cách làm tôm xào rau ngon mắt ngon miệng  - 9

    Bày món ăn ra đĩa, ăn với nước xốt chuẩn bị sẵn bằng việc trộn tất cả các nguyên liệu làm xốt với nhau cho đều.

    tôm xào rau

    Món này ăn cùng với cơm ấm thì quá ngon. Chúc các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm nộm su hào ô che mưa 4 gan ngũ vị 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu thịt gà rang tra rán vịt rán cay hủ cua chien gion dương bắp An sang Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng món ngọt Cach lam Bún tươi bông cải xanh bệnh tim NHAU bí ngòi Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó tokbokki cach lam banh bot loc Và cam cà qua LÃƒÆ m Kem Bà làm bánh làm kem cach nau an khoai lang làm kem Làm Bánh bao nhật bản cà chua dây ruy băng phụ kiện cho phái đẹp mứt khoai lang Thuáµ súp cho bé mon ăn viêt Đào Sủi cảo Cháo bầu cá lóc bap bo hap gung ngon Cá ngừ day nau an ngon rau muong gà chiên tỏi bì cuốn Banh trang tron cách làm mẻ gÃ Æ lÃ Æ giang mật ong cửa hàng son Ri Bánh bảo Khoai tay chien Món Hap Do uong nấu xôi gấc bò chua cay 3 hap salad cà vỉa hè kìm cach lam banh trang trộn cừu món cà kho bánh vị cà phê banh deo bánh cuốn chả Đâu hu làm bánh không cần lò nướng Cach lam banh duc Bánh mặn Canh gà thịt bò om khoai kem trứng chè hoa hồng thit hop cut chien cơm nhà chuá xích Hàn Quốc Dân giòn rụm Đuối cach lam gỏi thit bò mâm cơm khoai lang ngao duong BÃo Sinh tố dạ dày hầm bà nh dà n Cao Bằng những đặc sản ăn một lần lam ca ri ngon gi động bun cá phở áp chảo món bánh ngon ngムtop 10 thực phẩm áo sơ mi heo nướng Trân Châu Nước đậu nành món cá ga ham rau cu Tháºch cÃƒÆ bÃƒÆ cach nau che ba ba Nui xào bò Phá Ÿ quÃƒÆ valentine LAU DE KhoÃ