Con trai tôi rất thích ăn tôm và nấm. Tôm xào nấm bông hẹ là một món ăn không cầu kì trong cả nguyên liệu và cách chế biến nhưng lại quá ngon miệng. Đây là món ăn tủ của tôi để chiêu đãi con trai và nịnh vợ khi cần.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram tôm nhảy
• 100 gram bông hẹ
• 50 gram nấm rơm
• ¼ (một phần tư) trái ớt Đà Lạt
• dầu chiên, nước tương maggi, hành lá, hành tím

Hướng dẫn cách làm:

tôm xào nấm bông hẹ

•  Tôm hấp sơ, bóc vỏ ướp với chút nước tương Maggi.
•  Bông hẹ cắt khúc 4cm, nấm rơm cắt chân.
•  Hành tím đập dập, hành tươi cắt khúc, ớt Đá Lạt cắt miếng vuông vừa ăn.
•  Phi thơm hành, cho tất cả các nguyên liệu vào xào chung, nêm 3 muỗng dầu hào Maggi đảo đều, canh cho các loại rau vừa chín tới, rắc hành lá vào, tắt lửa.

Mong các bạn thành công với món tôm xào nấm bông hẹ.

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)