Cách làm món tôm xào măng tây

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn bóc vỏ tôm, bỏ phần đầu, giữ lại phần đuôi để trình bày cho đẹp mắt nha. Nhớ rút chỉ ở cả sống lưng và bụng tôm, sau đó rửa thật sạch.

Bước thứ hai(2): Măng tây bạn rửa thật sạch, ngâm nước muối pha loãng, rồi luộc lại từ 2-3 lần để loại bỏ phần mủ độc chứa trong măng. Sau đó cắt thành những sợi dài hình khối vừa ăn.

Bước thứ ba(3):Tiếp theo bạn bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi đổ dầu vào, khi dầu nóng già bạn cho tôm vào xào lăn, vớt tôm ra đĩa rồi lại cho măng tươi đã luộc và để ráo nước vào xào. Nêm vào chảo măng xào một ít hạt nêm, muối, đường, ớt cay cùng 1 muỗng cà phê sa tế, đảo đều rồi cho tôm vào xào lại. Cứ tiếp tục xào với lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt lửa được bạn nhé!

Bước thứ tư(4): Bày tôm cùng măng tây xào ra đĩa, xếp tôm lên trên và cho vaì khoanh ớt cùng 2 cọng ngò rí lên trên là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi đấy!

Cách làm món măng tây xào tôm cay ngon chỉ cần bạn tỉ mỉ tí là đã thực hiện được. Đây là món ăn rất thích hợp cho những bạn không có nhiều thời gian để vào bếp nấu ăn cho gia đình, vì các công đoạn thực hiện món măng tây xào tôm khá nhanh và giản đơn. Tôm mềm ngọt, dậy mùi ngất ngây hòa hợp với sợi măng tây sừng sựt, đậm đà sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong bữa ăn đấy!