Thịt tôm ngọt hòa lẫn trong vị cay thơm dễ chịu của rau húng cộng thêm chút chua chua của nước cốt chanh và vị ngọt tự nhiên của hành tây làm cho món ăn thêm hấp dẫn.
Tôm xào húng quế lạ miệng

Thành phần

  • 500 g tôm
  • 1 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 50 g húng quế
  • vài tép tỏi bằm
  • vừa đủ nước mắm
  • 1 ít đường
  • 1 ít nước cốt chanh

Hướng dẫn

  • 1. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu giữ lại phần đuôi. rửa thật sạch lại tôm lần nữa, để thật ráo hoặc dùng giấy thấm cho mình tôm thật khô. Bắc chảo lên bếp, cho tỏi bằm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo đều. Khi thịt tôm săn lại và ngả màu hồng nhạt thì tắt lửa, trút tôm ra đĩa để riêng.
  • 2. Húng quế rửa thật sạch, để ráo nước, chia làm 2 phần: một phần xắt nhỏ, một phần để nguyên. Cà chua hành tây thái lát.
  • 3. Làm nóng một chảo khác (hoặc nếu tận dụng chảo cũ để xào tiếp thì bạn nên rửa lại để tránh gia vị bị cháy khét không tốt cho sức khỏe) với chút dầu, chờ dầu nóng thì trút hành tây, ớt và cà chua vào xào cùng lúc. Sau đó cho tôm vào đảo đều.
  • 4. Hòa tan hỗn hợp đường, nước cốt chanh, nước mắm trong một bát nhỏ. Từ từ đổ hỗn hợp này vào chảo tôm đang xào, đảo đều. Cho rau húng quế xắt nhỏ vào, kế đó, cho phần tôm xào sẵn vào đảo cùng cho đến khi tôm chín hẳn. Sau cùng mới cho rau húng để nguyên lá vào đảo lại trong giây lát rồi tắt lửa. Món này ngon nhất khi dùng nóng, vì vậy, bạn nên chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu và chỉ xào trước bữa ăn 2-3 phút cho kịp lúc.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

chan ga so cua biển rang với me Ham Sôi cach nau oc huong banh kem Mẹo Văt Khoai tây mì tôm chiên giòn cho bé lam banh mi kep thit lam thit heo ngam mam cải củ các món ăn hải sản xào thập cẩm spaghetti sốt Xào ăn uống ruou nep sinh tố mít va thach trai cay tiramisu cách làm trứng cuộn cuộn thịt thuc don com Dễ canh gà Cách chọn cá công thức thịt gà nấu chanh am thuc dak lak Hạ Tóm mon thit heo cuon la lot rượu nếp cháo thịt đậu xanh cach lam mut du du xanh chocolate sữa banh sua chua hoa qua cach lam banh xeo bong dien dien pizza đậu phụ Cách lam nem mứt mận cach lam banh gato ngon dại lam banh chanh ngon trai cay tuoi các loại bánh miền tây nặn đất sét cade co ban ngũ cốc cầu vòng cach lam banh pudding cach lam rau chien Muc mon ngon cuoi tuan Trộn mon nhậu Đậu phộng ngào Ngao xao cong thuc nau cari nội thuc an dau co ve húng lìu hÃƒÆ t Hành trình cô gái 9x thành Vua đầu bếp cach lam pizza công thức bắp bò luộc mắm bông hoa tía tô cuộn thịt tẩm bột cach lam oc nhoi xao mang bắp bò hầm tom cang sot trung muoi cach lam cua rang muoi cach lam ca rem pa te ca ngu ngon panko mang tay thịt nướng ngũ vị ngon quムthit ba chi rang la moc mat sốt muối ớt làm chè khúc bạch xôi vò đậu GA sua chua trai cay banh mi pho mai cha gio chan gio sot ca gà rô ti cÃƒÆ lam hoanh thanh nau ca ri ngon mừng mon sup sot ca chua ngon món gà nhồi thập cẩm sot chua ngot bành mí tom hap trê dạy nấu ăn ngon xôi xéo banh troi gà sao Dui ga món Hàn Quốc thưc Phố banh trang tron Suon xào chua ngọt âm thuc nổ chả RÃƒÆ Ngô cheesecake cà chua xay