Tôm chín săn, hạt điều bùi, giòn giòn vị mặn vừa phải quá ngon.
Nguyên liệu làm tôm xào hạt điều
- Tôm 300g
- Hạt điều: nửa chén
- Hành xanh
- Cà rốt ½ (một phần hai) củ
- Tỏi băm
- Muối tiêu
- Bột bắp
Cách làm tôm xào hạt điều
- Tôm rửa thật sạch, để ráo nước, bóc vỏ bỏ đầu đuôi. Ướp tôm với ½ (một phần hai) thìa muối tiêu và 1 muỗng bột bắp. Để trong tủ lạnh 15 phút cho thấm.
- Cà rốt xắt nhỏ, nếu bạn thái miếng vuông thì nên chần nước sôi trước khi xào vì cà rốt hơi lâu chín.
- Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi băm và đầu hành trắng.
- Cho cà rốt vào xào trước, sau đó thêm tôm. Nếu chảo hơi khô thì cho chút nước. Sau đó để làm sánh nước bạn có thể hòa chút bột ngô cho thêm.
- Xào đến khi tôm chín săn thì cho hạt điều vào.
- Đảo thêm 1 phút nữa rồi rắc hành xanh, tắt lửa.
- Vì hạt điều đã được làm chín, ăn liền được nên bạn không cần phải xào kỹ.
Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm tôm xào hạt điều thơm bùi hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa tối thêm ngon miệng mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
