“Tôm xào hạnh nhân” là một món ăn tuyệt vời với vị thơm ngọt của tôm tươi hòa quyện với hạnh nhân rang chín, rất thích hợp trong những ngày gia đình hội tụ

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram tôm sú (khoảng 12 con)
• 50 gram hạnh nhân, 50 gram ớt xanh, 50 gram ớt đỏ, 50 gram nấm đông cô
• ¼ (một phần tư) củ hành tây
• 2 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
• 1 muỗng cà phê đường
• ½ (một phần hai) thìa cà phê nước mắm chấm Knorr
• 1 muỗng súp dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Tôm xào hạnh nhân

• Tôm bóc vỏ, chừa đuôi. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
• Hạnh nhân rang chín, để nguyên hạt.
• Ớt xanh, ớt đỏ bỏ hạt, rửa thật sạch. Nấm đông cô ngâm mềm, cắt bỏ chân. Hành tây bóc vỏ. Tất cả cắt hạt lựu.
• Làm nóng dầu, xào thơm ½ (một phần hai) lượng hành tây, cho tôm vào đảo đều, để lửa lớn. Cho tiếp nấm đông cô vào, nêm đường, nước mắm chấm Knorr, hạt nêm cho vừa ăn. Tôm chín cho ớt, hành tây còn lại và hạnh nhân vào, đảo nhanh tay.
• Múc món mặn này ra đĩa, dùng với cơm trắng quá ngon.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)