"Tôm xào hạnh nhân" là một món ăn tuyệt vời với vị thơm ngọt của tôm tươi hòa quyện với hạnh nhân rang chín, rất thích hợp trong những ngày gia đình hội tụ.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr (Tôm tươi)

• Hạnh nhân 50 Gr

• Ớt xanh 50 Gr

• Ớt đỏ 50 Gr

• Nấm đông cô 50 Gr

• Hành tây một ít (¼ củ)

• cà phê Hạt nêm knorr từ nấm và rong biển 2 Muỗng canh

• cà phê Đường 1 Muỗng canh

• ½ thìa cà phê Nước mắm chấm knorr một ít

• súp dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, chừa đuôi. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển . Hạnh nhân rang chín, để nguyên hạt . Ớt xanh, ớt đỏ bỏ hạt, rửa thật sạch. Nấm đông cô ngâm mềm, cắt bỏ chân. Hành tây bóc vỏ. Tất cả cắt hạt lựu    

2

Làm nóng dầu, xào thơm ½ (một phần hai) lượng hành tây, cho tôm vào đảo đều, để lửa lớn. Cho tiếp nấm đông cô vào, nêm đường, nước mắm chấm Knorr, hạt nêm cho vừa ăn. Tôm chín cho ớt, hành tây còn lại và hạnh nhân vào, đảo nhanh tay.  

3

Múc ra đĩa, dùng với cơm trắng quá ngon. 
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)