Vị ngọt của tôm tươi được xào cùng với mướp hương và giá ngọt mát, điểm thêm mùi thơm của hẹ và hành lá, cho bữa ăn chiều thêm ngon miệng.
Tôm xào giá và mướp hương

6-927837-1375789487_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả mướp hương
- 200 gram giá
- 200 gram tôm đất
- Vài nhánh hành lá, hẹ, nước mắm, hạt nêm, muối
- Hành khô.

Cách chế biến:

muop-984301-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mướp hương gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng lát xéo.

gia-303197-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Giá nhặt sạch rễ, rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

gia-tom-512432-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa thật sạch, giã thô tôm cùng gạch tôm. Ướp vào bát tôm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

tom-473060-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ tôm vào xào chín.

2-995112-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo thêm mướp hương vào xào cùng, xào đến khi mướp hương vừa chín tới.

3-478570-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Nhanh tay cho giá vào xào cùng, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, xào nhanh tay lửa lớn đến khi giá chín, sau đó nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

4-576790-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- tắt lửa, thêm hành lá và hẹ vào đảo cùng. Múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm giá mướp hương tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá và mướp hương

banh trung thu nhan thap cam mề rang cay cá thu quay gà sữa bắp trứng mứt anh đào làm sữa bắp trứng gà kem trái cây que công thức sữa bắp và lê mứt bí đao chao ca ro trứng hấp thập cẩm ăn gì kèo nèo sinh tố dâu tằm sữa đặc mứt bí đao tháng giêng món đơn giản quả vải KEM DAU sữa chua phô mai Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc Cách chữa bệnh mứt chanh leo bánh cookies rau củ canh măng chua gỏi ổi nam giới thịt đỏ hải sản cá béo phủ nuoc cham nem ngon mứt chuối mi cay lop hoc nau an cua bep gia dinh nho khớp gối mứt dứa Ga hầm mực háp kệ sách Tàu hũ phiêu lưu ký sườn rim mắm cay mứt dứa chanh dây món giải khát hao ran ngon Đậu hủ dồn khổ qua thịt ba chỉ cach nau oc len canh khoai mỡ tím Cá chai nướng lá lốt mứt dứa chanh leo sữa chua phô mai ngon cách làm sữa chua phô mai mứt dứa chua ngọt chẠkhoai mứt chanh leo thịt bò xào cần tỏi mứt dứa viên Mỳ ý Cơm cuộn smoothies dau mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa vị cá hồi xông khói mứt gừng dứa lẩu gà mứt khế chua cách rán rau giòn cách nấu trà dau phu hap thit cách chiên khoai giòn troi Chung khoai tây với thịt bò xào bắp cải trộn SẠNấu uống nước ăn dạ dày mứt miếng táo ẹp mứt nghệ ech nau me lam sua chua thịt viên bí đỏ mì nấu sườn non CHẢ Chế biến Món xào mứt sầu riêng khoai sọ chiên cách làm khoai chiên khoai tây lát chiên bột mè đen khoai chiên bột đậu xanh xoi boc thit mứt táo cắt khoanh bánh mì bắp canh hẹ thịt heo mứt thơm nha đam làm sữa chua gỏi xoài tôm khô salad xà lách tôm lòng lợn rim nước dừa mứt trái dứa bánh xòe bánh tôm chiên giòn mứt trái táo món kho Cá cơm kho riềng sâm món Nhật Ngheu xao mứt trái thơm đùi vịt sốt chao tom chien me banh duc ngon cach lam tom chien com xào cải thìa mứt với gừng bánh mì sandwich chiên giòn Minh mực ống tươi hấp dầm kho qua thit nac chao tom sa ot da lat nhoi thit bánh tôm rán mực Bánh rán kim chi