Bước thứ nhất(1): Món ngon mỗi ngày trộn thật đều 2 muỗng cà phê dầu ô liu, bột canh, 1 muỗng cà phê dầu mè trong một cái bát. Cho chảo lên bếp, xào măng tây với hỗn hợp dầu này cho măng tây mềm đi, khoảng 5-7 phút.

Bước thứ hai(2): Trộn nước tương, giấm, dầu mè còn lại, để sang một bên.

Bước thứ ba(3): Cho dầu ô liu còn lại vào chảo, để lửa vừa, tới khi dầu nóng thì cho tôm, ¼ (một phần tư) thìa cà phê ớt bột (tùy khẩu vị có thể gia giảm) đảo tới khi tôm trắng đều, cho măng tây ở Bước thứ nhất(1) vào, xào thêm khoảng  phút.

Bước thứ tư(4): Bày Tôm xào dầu mè măng tây ra đĩa, có thể rắc thêm chút vừng rang, ăn cùng cơm trắng và hỗn hợp nước tương ở Bước thứ hai(2).