Hương vị ấm nồng của món tôm xào chua ngọt chắc chắn sẽ hâm nóng bầu không khí gia đình trong bữa ăn sum họp cuối tuần!
Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm - Món ăn ngon

Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 1 Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm tôm xào chua ngọt:

12 con tôm sú

35 gram hạt điều rang chín

10 gram đầu hành

Gừng, tỏi, ớt khô và tiêu sọ mỗi thứ 5g

40ml giấm đen

20 gram đường

5ml nước tương

3 gram tiêu trắng

10 gram bột mỳ

10ml dầu chiên

Chút muối.

Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 3
Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 4 Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 5

Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Dùng khăn giấy thấm khô tôm cho dễ thấm vị. Ướp tôm với hạt tiêu trắng, chút muối, 5 gram bột mỳ, 10ml dầu chiên trong ngăn mát tủ lạnh chừng 15 phút.


Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 6 Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 7

Đầu hành cắt nhỏ. Gừng cạo vỏ, tỏi bóc vỏ lụa băm thật nhỏ. Ớt khô bỏ cuống.

trộn thật đều giấm đen với đường, muối, phần bột mỳ còn lại, xì dầu, dầu chiên trong một cái bát thành một hỗn hợp xốt đồng nhất. Nước xốt này sử dụng lượng giấm và đường tỷ lệ khoảng 2:1. Tùy theo nhu cầu cụ thể để điều chỉnh theo khẩu vị của bạn nhé!

Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 8 Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 9

nấu nóng dầu trong chảo trên lửa vừa, trút tôm vào đảo nhanh tay. Khi thịt tôm săn lại, ngả màu hồng nhạt thì trút tôm ra bát, để riêng.

Tận dụng phần dầu thừa còn lại, tiếp tục nấu nóng chảo, cho ớt khô vào xào thơm, sau đó thêm hành tây, gừng, tỏi và tiêu vào xào đều.

Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 10 Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 11

Đổ nước xốt vào, nấu sôi.

Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 12

Trút tôm và hạt điều vào đảo nhanh tay. Tiếp tục đun trong khoảng 2 – 3 phút cho tôm thấm xốt rồi tắt lửa, lấy tôm ra đĩa, dùng nóng


Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 13

Món tôm xào chua ngọt rất dễ ăn với vị ngọt nhẹ, cay cay và đặc biệt rất thơm. Trong mỗi miếng tôm dai ngọt đậm đà bỗng bắt gặp vị bùi béo của hạt điều khiến vị giác cảm thấy thú vị.

Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 14

Món tôm xào chua ngọt ngả màu vàng cánh gián thấm đẫm nước xốt sánh mượt vô cùng hấp dẫn.

Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 15

Ngày cuối tuần, chuẩn bị sẵn tôm xào chua ngọt để cả nhà thưởng thức thì hợp vị và vui vẻ lắm đấy. Hương vị ấm nồng của nó chắc chắn sẽ hâm nóng bầu không khí gia đình trong bữa ăn sum họp.

Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ tôm món ăn từ hải sản món ngon

nấu bún cá Mi xao thịt bo oc nhoi thit hap tôm nướng bơ tỏi mì udon súp lơ xào Cach lam banh duc nau lau ga cơm nếp Thái mề gà sốt mặn canh măng cocktail chanh cach lam bun hai san cách làm thịt ba chỉ rang bò xốt tiêu đen cơm ngon quả chuối tôm ram thịt tre dep là dang bò gỏi cơm okinawa gãƒæ xãƒæ o mực nhúng dấm cơm rang Vòng hoa cơm rang cua bể cơm rang ngũ sắc cơm thịt gà rán trà i cà y trá n Thit heo quay chay cơm thố cach lam dua chuot muoi cơm trưa cơm trộn với cơm thit ga xao ngon tự làm tương cà chua cháo vịt cơm văn phòng lót nồi công thức gà rang lá lốt canh cải chua bò nướng vĩ cach lam ruoc trung ca ngon cơm vị gừng bí kíp món ngon từ cá rô Cá rô nướng gừng công thức gà cuộn tỏi nướng cải bó xôi lòng heo xào dau phu sot chua ngot trang tri mon an cach lam nuggets hanh nhan các món thịt heo ngon mát cải hấp hoanh thanh chien banh zongzi lam banh da lon cải muối ngày tết trứng vịt lộn xào vịt tẩm vừng cải thảo Thịt viên cải thảo Bún xào thịt bò cải thảo xào thịt gà nom ca rot mũ rộng vành Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong cải xoong cơm nắm onirigi lòng cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn món ăn giàu tinh bột cắm hoa dưa cải chua om cá diêu hồng canh cà bát canh chua cà basa canh ga kho Banh ngay tet cốm dẹp trộn dừa mẹo làm bánh trứng ngon củ dền nấu sườn sốt me ca kho chua ngot các món om thạch vải củ sen trộn thịt vịt nấu khoai môn ca that lat cuon cai be xanh cửa hàng heo chien xu tom chien toi sinh tố nguyên chất Đại trứng luộc nhuộm màu tai heo du du ca chien toi ot Hướng dẫn mẹo nhỏ giúp bạn khử mùi làm cơm rang thịt xông khói cuộn chiên bua toi ngon lanh goi muop dang cà tím om Y banh xep thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly cá rau bánh mì chiên salad củ sen bắp cải ca kho đùi gà Rau Muồng đậu phụ chiên trứng ngon nộm củ sen cay kho mít non chay gio lua cách làm bánh mì cuộn ca loc gà h mông hỗn Com tam