Món tôm xào chua ngọt rất dễ ăn với vị ngọt nhẹ, cay cay và đặc biệt rất thơm. Trong mỗi miếng tôm dai ngọt đậm đà bỗng bắt gặp vị bùi béo của hạt điều khiến vị giác cảm thấy thú vị.
Tôm xào chua ngọt đậm đà, đưa cơm

Bạn cần những nguyên liệu sau:

  • 12 con tôm sú
  • 35 gram hạt điều rang chín
  • 10 gram đầu hành
  • Gừng, tỏi, ớt khô và tiêu sọ mỗi thứ 5g
  • 40ml giấm đen
  • 20 gram đường
  • 5ml nước tương
  • 3 gram tiêu trắng
  • 10 gram bột mỳ
  • 10ml dầu chiên
  • Chút muối.

 mỗi miếng tôm dai ngọt đậm đà bỗng bắt gặp vị bùi béo của hạt điều khiến vị giác cảm thấy thú vị.

Mỗi miếng tôm dai ngọt đậm đà bỗng bắt gặp vị bùi béo của hạt điều khiến vị giác cảm thấy thú vị.

Thực hiện:

Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Dùng khăn giấy thấm khô tôm cho dễ thấm vị. Ướp tôm với hạt tiêu trắng, chút muối, 5 gram bột mỳ, 10ml dầu chiên trong ngăn mát tủ lạnh chừng 15 phút.

Đầu hành cắt nhỏ. Gừng cạo vỏ, tỏi bóc vỏ lụa băm thật nhỏ. Ớt khô bỏ cuống.

trộn thật đều giấm đen với đường, muối, phần bột mỳ còn lại, xì dầu, dầu chiên trong một cái bát thành một hỗn hợp xốt đồng nhất. Nước xốt này sử dụng lượng giấm và đường tỷ lệ khoảng 2:1. Tùy theo nhu cầu cụ thể để điều chỉnh theo khẩu vị của bạn nhé!

nấu nóng dầu trong chảo trên lửa vừa, trút tôm vào đảo nhanh tay. Khi thịt tôm săn lại, ngả màu hồng nhạt thì trút tôm ra bát, để riêng.

Tận dụng phần dầu thừa còn lại, tiếp tục nấu nóng chảo, cho ớt khô vào xào thơm, sau đó thêm hành tây, gừng, tỏi và tiêu vào xào đều.

Đổ nước xốt vào, nấu sôi.

Trút tôm và hạt điều vào đảo nhanh tay. Tiếp tục đun trong khoảng 2 – 3 phút cho tôm thấm xốt rồi tắt lửa, lấy tôm ra đĩa, dùng nóng

Món tôm xào chua ngọt rất dễ ăn với vị ngọt nhẹ, cay cay và đặc biệt rất thơm. Trong mỗi miếng tôm dai ngọt đậm đà bỗng bắt gặp vị bùi béo của hạt điều khiến vị giác cảm thấy thú vị.

Món tôm xào chua ngọt ngả màu vàng cánh gián thấm đẫm nước xốt sánh mượt vô cùng hấp dẫn.

Hương vị ấm nồng của nó chắc chắn sẽ hâm nóng bầu không khí gia đình trong bữa ăn sum họp.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

nuoc leo chè bắp nấu cốt dừa canh gà chè sen nấu đậu ngự chả cá hồi rán giòn Sắc màu miền nam TRUNG phớ bò cách làm nem chua Tự làm nem chua cho Cách trang trí cupcake cho Halloween che bien nam bao ngu thịt bò chiên vừng cay cach lam mon lau vit xãºc ^|MÃÆma">cách làm rau câu sữa gà kho xà hoa anh đào nhật bản kho cá bột nêm sinh tố thơm dâu tây cơm rang dương châu Hidden heart cupcake chả cá xào thập cẩm Mẹo với các món luộc canh thịt gà củ cải tôm xào hen xao chiều làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện bò chiên bữa tiệc cha dau thit Trứng cá hồi chè nếp cua chien gion KHO CHAY salad gà cách làm nem nướng an vat khai vị nau che vai bò cuộn phô mai cải củ cach lam thit rim tep ngon cach lam lau duoi bo thịt ngan nấu cà ri cach nau tom kho tau Mẹo nhỏ cho tiệc BBQ cach lam vo banh bao xoi la sen thom ngon Mộc cach lam mi y ca hoi thịt gà nướng sa tế bánh kem hương vani Cach nau Thit bo mem canh cà chua nấu nấm cháo tôm cach lam cha gio tom Che hat sen cá kho nước cốt dừa chè nấu từ đậu xanh chao ga hat sen thom goi ngo sen tom thit lam banh quy bo ngon lam nem ran mien bac đối tượng khách hàng Dưa cải: #01B91E" href="/index.php?q=văn hóa ẩm thực Việt">văn hóa ẩ đất sétc">chạo mực chè bí đỏ đường phèn bột bắp xào đậu bắp kho muc tam kieu Han món ăn Bắc ở Sài Gòn goi nha dam tom tuoi làm bánh mì Goi sua tai heo ngon cach nau chao ech cay ngon lam canh ga chien bơ sốt dâu cach lam sinh to mit thịt bò xao hanh tay Nui tron pa te cach do xoi dau xanh cha cua ap chao ngon dau hu tôm rang trứng muối Tôm rang trứng cach lam o mai tao bánh khoai tím banh cuon nong nghiå³ ä¹ Hanh tay canh sườn heo khoai Tôm xào chuoi xanh muoi chua bình hoa tương hột Sữa chua nha đam chân giò nấu giả cầy cách làm trà khổ qua Râu cau salad dua thom bà nh khoai lang chien chè mì nui Nau chao bo banh u làm gỏi lòng gà bánh mì nấm nướng Rau câu èŠ ç Ÿæ tu lam sua bap hai tai lau ca thac lac Ngo bông cải xào cà rốt Dưa cải do uong ban se thich Viet lam thit cuon mi ngon mousse cam thom ngon nau thit bo sot vang