Tôm xào chua ngọt chua chua ngòn ngọt. Cách làm tôm xào chua ngọt giản đơn, phù hợp cho bữa ăn gia đình.
Tôm xào chua ngọt, cách làm tôm xào chua ngọt giản đơn

Các món ăn vừa có vị chua vừa có vị ngọt cực kì thu hút người thưởng thức, đặc biệt với trẻ con. Món sườn xào chua ngọt quen thuộc trong mâm cơm gia đình cũng là bởi lẽ đó. Nhưng với mình, mình lại thích món tôm xào chua ngọt hơn, món này có lẽ chưa được nhiều người Lưu ý tới bởi người ta chỉ quen với tôm hấp, tôm rang. Nếu bạn chưa từng thử thì hãy một lần trải nghiệm và cảm nhận. Bạn sẽ ngạc nhiên vì vị ngon của nó cho mà xem. Mình xin chia sẻ công thức làm tôm xào chua ngọt, các bạn hãy thử một lần làm nhé! .

Nguyên liệu cho món tôm xào chua ngọt gồm:

  • Tôm sú: 24 con
  • Hạt điều rang chín
  • Đầu hành, gừng, tỏi, ớt khô.
  • Gia vị: Giấm đen, đường, nước tương, tiêu trắng, bột mỳ, dầu chiên, muối.

Cách làm tôm xào chua ngọt

  1. Tôm: làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Sau đó, để tôm ráo nước rồi ướp với hạt tiêu trắng, một ít muối, 10gam bột mỳ, 20ml dầu chiên trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.
  2. Đầu hành: rửa thật sạch rồi cắt nhỏ, gừng: rửa thật sạch rồi cạo vỏ băm thật nhỏ, tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ớt khô: rửa thật sạch, bỏ cuống, thái theo chiều dọc làm 2 hoặc ba phần.
  3. Sau đó, ta đi pha hỗn hợp gồm có: Giấm đen, đường, muối, 10gam bột mỳ, xì dầu, dầu chiên trong một cái bát. Trong nước sốt này, các bạn Lưu ý lượng giấm và đường tỷ lệ khoảng 2:1.
  4. Cho dầu vào chảo đun lửa vừa, sau đó cho tôm vào đảo nhanh tay. Đến khi thịt tôm săn lại, ngả màu hồng nhạt thì để tôm vào một cái bát riêng.
  5. Với phần dầu thừa còn lại, ta tiếp tục nấu nóng chảo, cho ớt khô vào xào thơm, sau đó thêm hành, gừng, tỏi và tiêu vào xào đều. Sau đó đổ nước sốt vào.
    chế biến tô xào chua ngọt tôm xào chua ngọt Tôm xào chua ngọt- chua chua ngòn ngọt che bien tom xao chua ngot
  6. Khi nước sốt đã sôi ta cho tôm và hạt điều vào đảo nhanh tay, đun trong khoảng 2 – 3 phút cho tôm thấm nước sốt là hoàn thành món tôm xào chua ngọt.
    tôm xào chua ngọt tôm xào chua ngọt Tôm xào chua ngọt- chua chua ngòn ngọt tom xao chua ngot


Tôm xào chua ngọt mang lại cả vị ngọt, chua, cay cay. Đặc biệt vị thịt tôm săn chắc kết hợp với vị ngậy ngậy của hạt điều thì liệu có ai là tránh được sức hấp dẫn của món này. Hãy thử làm đi nhé! Bạn sẽ thích nó hơn sườn sào chua ngọt đấy.

Mong các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng với tôm xào chua ngọt!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bun ca kien giang banh pizza mini ngon cách làm bánh mousse chanh leo cá nấu cà ri cánh gà xào sả ớt giái cat heo xao hanh tay đùi gà sốt cay cong thuc nau banh Bánh bao chay 6 món ngon ở Cần Thơ dễ làm say lòng Cách làm xôi BUN MOC cua chien gion dưa giá thị gà xiên nướng cach lam bap bo luoc Lòng lợn bìa cứng cha dau thit ga nuong Ma Lai ngon Trứng cá hồi cach che bien mon nui tep kho rang top mo Sữa đau nanh súp hạt sen nấu tôm cách làm sinh tố kiwi sashimi cá tươi lóc cá chưng tương hột chè sương sa hạt lựu chua cay kho muc tam Bình dị bánh rò xứ Quảng Xテエi canh chua ca hu ngon cach lam thit ba chi kho nam rom công thức nước chanh dây ép dạ dày hầm ăn liền ba bát cơm nấu chè sake bạch quả Nhật Bản những món cơm gà ngon Cơm gà nướng canh bac ha me dot tình bò xào tiêu đen cách làm trà chanh phÃƒÆ cà an dễ hoa muc ngon canh măng khô coi diep xao nam ngon bánh chocolate hạt dẻ cach lam hat sen ham nho kho củ dền nấu canh soup cÃƒÆ chua cảm nhận Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết đậu xào giá đỗ Bức món ăn dễ làm soda hoa quả CANH GÃƒÆ sinh to dua hau đậu hũ xào nấm hương món xào món snack chuối phụ kiện Top những thực phẩm giàu axit folic com cuon sushi cach lam banh da xao cay canh thịt hến nấu chua cách làm bánh rán cÃ Æ chua uống cà phê say tỉnh giả muối ớt Gà kho salad gà phi lê bao tu ca sot nam che dau xanh bot loc muc mot nang sot me Ăn hải sản an toàn hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cacao cha hap chay nuoc ep cam tết cổ truyền Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây bắp bò hoa ngâm mắm cha chien xu măng tươi ca nuc kho la que cách làm bánh pudding gÃƒÆ ham thit heo ram sinh tố mồng tơi sã³c mặc đồ mùa đông LAU MON CHAY BI mi udon xao nam ngon Những công dụng và bài thuốc tuyệt đun nóng cach nau canh moc mang chua gỏi gà hoa chuối xuong th ruột non heo Goi đu du gỏi bò cơm cuốn han quoc quán ốc ngon ngư dân lẩu cá nấu thế nào chè nếp long nhãn mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn sườn rim bánh muffin tu lam bun gao luc bánh muffin thịt xông khói ho luộc gà nguyên con bánh mứt hoa thập cẩm thịt xá xíu cháo gan heo Mon khai vi mon ga sinh tố cà rốt và táo Nhận diện chè ướp xác