Món ăn không quá cầu kỳ về nguyên liệu lẫn cách chế biến, chắc rằng món ăn sẽ luôn là sự lựa chọn của bà con những lúc lười biếng nhưng lại muốn ăn một bữa thịnh soạn
Tôm xào cà-ri cay

Nguyên liệu cần có:

200 gram Tôm bạc

1 trái Cà tím

3-5 trái Đậu bắp

1 muỗng cà-phê Cà-ri dầu

1 trái Chanh

150ml Sữa tươi ( không đường )

1 nhúm nhỏ Lá quế

Tương ớt, hạt nêm.

Hướng dẫn cách làm:

Tôm xào cà-ri cay1

Tôm xào cà-ri cay2

– Đậu bắp và cà tím chúng ta cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước có chút muối để cà không bị đen và đậu bắp ra bớt nhớt 🙂

Tôm xào cà-ri cay3

– Tôm chúng ta cắt đầu (giữ lại), bóc vỏ và lấy chỉ đen, rửa thật sạch và để ráo.

Tôm xào cà-ri cay4

– Chúng ta ướp vào tôm : 1 chút hạt nêm, chút cà-ri dầu, chút hành tím băm. Để thấm trong 5-10phút.

Tôm xào cà-ri cay5

– Sau đó chúng ta vào thơm chút hành tím băm và cho đầu tôm vào xào cho lên mùi.

Tôm xào cà-ri cay6

– Khi hành tím và tôm đã lên mùi thơm chúng ta cho tôm đã ướp vào xào nhanh tay trên LỬA LỚN.

Tôm xào cà-ri cay7

– Khi tôm đã hơi săn lại chúng ta cho đậu bắp và cà tím vào đảo đều lên. Châm vào 150ml sữa tươi không đường.

Tôm xào cà-ri cay8

– Nêm lại với bột cà-ri, tương ớt ( tùy ăn cay ), hạt nêm, đường và xíu tiêu. Tiếp tục xào qua lại trên LỬA LỚN.

Tôm xào cà-ri cay9

– Khi tôm đã thật co lại và rau củ vừa chín tới, nước cũng bắt đầu sệt lại chúng ta cho vào nước cốt nữa trái chanh. Đảo đều lại 1 lần nữa và tắt lửa.

Tôm xào cà-ri cay10

– Dùng nóng với cơm trắng, rắc lên mặt chút lá quế cắt nhỏ 🙂 ấm bụng giữa chiều mưa lạnh 😛

Mong bà con thành công ^^!

hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn 😛


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao tom cari cay tom xao cari tom xao cari cay tom xao cari cay ngon

ca tram bánh quy đậu phộng muc xao cay Nước Ngoài thit kho ngon bánh bao chay Vừa Canh gà xoi dau xanh chẠgò so tay nau an Món ăn lạ Măng canh ghẹ trung den Dự bánh mì chiên mặn bánh hấp bánh cookies mèo mon sot com nam Bò canh bí đao muối ăn Thit nướng cay xÃƒÆ Các món ăn ngon ở Đà Lạt mứt dừa cach lam com rang kẹo lạc đế mon an tu trung hao CARI co tet ốc mở lam sup dua leo ga hap nuoc mam snack khoai lang chả cá Ot sữa lắc hạnh nhân dâu tây cách làm đậu hủ non tẩm bột bùi Rau má Canh chua nấu tép ngọt mát ướp sườn sốt chanh lam banh donut bánh sầu riêng chiên Canh ca mì spaghetti tôm là dang cách làm ruốc heo làm kẹo đậu công thức bánh mật cánh gà chiên giòn thit tron tom ngon com duong chau cha hai san rau cu banh tao cơm chiên trứng gà gà ác nấu hạt sen bánh bao thập cẩm Nguyên cach lam banh cuon giam bong sữa bắp Cốm hũ tị lam thach rau cau banh trang chanh muoi khu mui tanh cua ca bien canh khổ qua dồn thịt mì ramen sua dau da lon mien xao cua Hết cà cá Đuông chà là món ngon độc đáo vùng cach lam banh chuoi gà kho cha gio chay cach lam thit heo quay bau xao Món Cháo cach nau che trung gà chiên sốt chanh vịt sốt cam nướng ca ro chien xu ngon chanh mat ong cong thuc nem nuong cach lam quay nong than heo chien gion trở Goi cuốn Món ngon ngày tết Ăn sáng Cá chiên nước mắm thịt heo xào sơ mít Cách làm Bún chả giò cà kho chan gio ham hat sen sinh tố thơm dâu tây cach lam cac mon goi quà vặt ca huong cá trứng kho tương à Giò lụa gio heo ninh mang kho nau ngot trá i bò hầm củ cải cà rốt Thiên Lý nău gỏi gà cach lam bo sot