Cách làm tôm xào bông hẹ mang đến món ăn chính đậm chất phong vị lành quê Việt Nam với những nguyên liệu rất dân dã, gần gũi và gắn bó
Cách làm tôm xào bông hẹ dân dã mang phong vị làng quê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm đồng: 200g
+ Lá hẹ: 120g
+ 1 nhánh gừng
+ Gia vị: muối, xì dầu, đường, dầu chiên, hạt nêm, nước mắm

Cách làm tôm xào bông hẹ dân dã mang phong vị làng quê

Cách làm tôm xào bông hẹ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm đồng, gừng và lá hẹ

  • Tôm đồng rửa thật sạch và vớt ra rổ và để ráo nước.
  • Lá hẹ nhặt sạch phần lá sâu rồi mang rửa thật sạch, dùng dao thái thành khúc ngắn.
  • Gừng lấy dao cạo sạch vỏ, rửa thật sạch và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Xào sơ qua tôm với gừng

  • Đầu tiên bạn bắc một chiếc chảo lên bếp cho dầu chiên vào và làm nóng, rồi trút tất cả tôm vào xào cùng.
  • Khi bạn thấy tô vừa chuyển sang màu hồng đều thì cho vài lát gừng xắt mỏng vào cùng nêm một ít gia vị gồm: nước mắm, đường cát trắng và chút rượu gạo vào, rồi đảo đều tay cho tôm thấm gia vị thì tắt lửa và trút tôm ra đĩa để riêng.

Bước thứ ba(3): Xào tôm với bông hẹ

  • Bạn có thể sử dụng lại chảo đó, cho thêm dầu chiên vào chảo, nấu nóng lên rồi tiếp tục cho bông hẹ thái khúc ngắn vào dùng đũa đảo đều tay.
  • Khi bạn thấy bông hẹ mềm, chuyển màu đậm hơn thì trút hết tôm vào đảo vào lượt và nêm thêm chút bột canh và hạt nêm vào, đâỏ đều rồi tắt lửa là bạn đã hoàn thành món tôm xào bông hẹ rồi nhé.

Mùa hè chính là thời điểm tôm đồng nhiều nhất và những con tôm thường rất mẩy và to, bạn có thể chế biến món tôm xào bông hẹ để đổi vị cho bữa ăn gia đình. Chắc hẳn, vị mềm thơm của lá hẹ xen lẫn với vị ngọt đậm đà của tôm đồng sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên đấy. Mong bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

hẹ mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy cá tầm nướng than hoa in hoa imadethisdish món mặn Món Ngon Đãi Khách Đậu cá lóc nướng kim chi nuong mắm tôm chua bún rieu cà ri dê nộm đu đủ xanh món gà trị bệnh bài thuốc ga xoi kho cÃƒÆ linh măng tây kho cÃƒÆ Khéo tay tự may ví cầm tay hoa đào xinh nêm cúng rằm tháng giêng Nhúng mật ong nướng sườn Ăn trái bí non chấm kho quẹt nhớ quê nau sukiyaki ngon công thức nộm đậu bắp suong sam ngot mat banh tet công thức bánh cà chua tom banh trang cuon nhan thức ăn nhanh chuối mật ong xường đậu chiên banh nep tái chế chuoi chien bot hộ thạch sữa vị dâu đá viên hương cà phê xôi hạt sen thịt xay Canh mướp hương dồn thịt mut du du cÃƒÆ m toc kẹo lạc mè cach lam banh bong lan chuối cắt lát chiên ChẠca tom chien trung banh khuc cay cho noel Đâu kèo gà kho kim chi hàng san ngÃƒÆ Thịt Cừu an thuc Ướp cách làm salad rau củ ngon thịt gà xào húng quế Đan các cach lam luon nuong la lot dua kieu chua gà ham cách làm salad che nhan Cách làm trứng muối hạt bí ngô hợp Lâng Giảm cân Ăn ngon cat heo xao boë kho món chay Những điều thú vị về lươn cá nục kho cà cuối tuần thuc don cuoi tuan lam snack khoai mon Kheo hăn Món chính salad mi ngon vừa món ăn nhật Đi Bánh mận cách làm sữa chua túi mút Tuyết Nguyễn Bầu xào trứng dân dã công thức trà táo cÃƒÆ kho Đọt doc 2 Lam banh my Bún ca khéo tay Bắp lẩu vịt chất lượng canh nấm nau bun ca mi y sot bo Cửu loi nghêu nấu thì là quay Anh Thịt trâu gác bếp Khoai sọ cún khang chè đỗ xanh sương sáo Rộn ràng bánh gấc