Những viên tôm nho nhỏ được bọc bên ngoài với hạt ngô vàng óng, không những giúp món ăn trông đẹp mắt và còn tạo cảm giác thích thú cho các bé nhà bạn khi thưởng thức món ăn này.
Tôm viên tẩm ngô

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm bạc 400 Gr
  • Cá thác lác 100 Gr
  • Ngô hạt 300 Gr
  • Hành lá 1 Tép
  • Tiêu xay 1/4 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 2 Muỗng cà phê
  • 1 Lòng trắng trứng một ít
  • súp Bột năng 2 Muỗng canh
  • Nước dùng gà 1 Chén
  • súp Dầu hào 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tôm bạc bóc vỏ, bỏ chỉ đen phần lưng, rửa thật sạch thấm cho khô, sau đó băm thật nhỏ cho vào tô, thêm lòng trắng trứng với một tí muối và tiêu xay trộn thật đều quết dẻo.

2

Cá thác lác quết với muối, bột nêm, hành lá xắt nhuyễn cùng với tiêu xay cho dai, rồi trộn với phần tôm đã quết, nêm dầu mè và một ít dầu hào, trộn hai thứ lại cho thật đều, chia đều thành những phần nhỏ vo tròn.

3

Áo một tí bột năng bên ngoài sau đó lăn những viên tôm này vào phần ngô hạt để phần ngô được kết dính viên tôm, xếp đều ra đĩa, rồi đem hấp cách thủy mười lăm phút cho viên tôm chín. Khi tôm viên chín trút lại phần nước tôm trong dĩa ra chén dùng làm nước sốt.

4

Đặt chảo lên bếp phi thơm một tí tỏi băm nhuyễn, rồi cho nước dùng gà cùng với nước tôm hấp vào nấu sôi, nêm dầu hào cùng với đường, muối

5

Cuối cùng hòa một ít bột năng với nước cho vào chảo nước sốt khuấy đều, nước sốt sanh sánh là được, dùng nước sốt này rưới lên dĩa tôm viên, dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cơm rang thập cẩm muối vừng ngon hủ tiếu bò gốc tự do bà nh kem che bien goi khe Tuong ngọt Công keo CUA Lớp Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai gà chiên xù lâu xÃƒÆ rượu bia giải độc giã rượu dạ tiệc tết công thức nấu xôi xoài nấm hương món thịt kho lẩu che TrẠbánh phở cách làm thiệp Mon tron kẹo mè lạc Thịt Bò tai Cheesecake sữa sen cá nướng sườn trùng cha bong ca ngon mat com ga chien sua dua vi khuẩn cách làm bánh pudding bánh táo quế kèo chọn gà cách làm mứt dâu thực đơn món ngon mỗi ngày đậu hũ chiên bep banh nep lan dua Kẹo cu đơ banh da xao ngon siro mận bắc banh su kem trung hap thit bo cach lam thach hoa qua trẻ Mục hap Tà lá dứa Cùng BĂP 峄恈 món ngon miền bắc món tôm tôm hoa chi đậu hũ om nấm chay cach làm đậu hủ ngon amthuc detox dua hau sườn sườn xào chua ngọt sườn heo nem gÃƒÆ ð chao bo cau Vang Hạn bánh kem Trè æ½ gấp Vừa cu sen nau gi ngon Chung nấu chua Thịt bằm 2 Duoi bo ham NẠU bánh su kem trái cây mỳ Dễ Làm Rét tôm luộc sốt cocktail kho tau Cất đồ chỉ Món ăn giải nhiệt Lật đật c º 膼岷璵 đùi banh cupcake an tuong cho ngay Halloween Thiệp lam com chien ngon lọn chu bánh đúc lạc canh nấm nấu thịt canh cai xanh nau ngheu ngon kho cà ngon Là f5 đồ cũ khoai tây chiên kiểu pháp thit ga ham làm bánh âu banh mi cuon cha bong salad dâu tây hải sản xào bơ Kho thit công thức cà phê trứng nam nhoi cua món sang